Leche de Búfala: la única empresa que domina el mercado argentino pretende crecer en...
La Delfina es la única empresa argentina ciento por ciento dedicada a producir lácteos elaborados a partir de leche de búfala. Desde la producción,...
Llamativo: un cremoso líder entre un 10 y 20% más barato que la competencia...
Los habituales recorridos por góndolas de supermercados de todo el país arrojan sorpresa. En el caso de Villa María, una ciudad con alta competencia...
Los precios de los quesos en fábrica siguen “planchados” y comienzan a crecer los...
Una revisión de precios de quesos blandos en el marco de una recorrida por dos importantes supermercados de Villa María da indicios de que...
Advierten que el consumo de lácteos se encamina a terminar el año como el...
Un informe reveló que el consumo de lácteos cayó 17,6% en el primer semestre del año.
El consumo de lácteos retrocedió 17,3% en toneladas y...
Terneros: no todos los sustitutos de la leche son iguales
El simple hecho de saber que los terneros se alimentan con tres litros de sustituto de leche dos veces al día no es suficiente...
Qué beneficios aporta el queso con fitoesteroles y antioxidantes naturales
Se trata del primer queso de la Argentina que ayuda a reducir el colesterol y que aporta, por porción, un 30 % de los...
Copa Argentina del Helado Artesanal: los campeones triunfaron con uno de dulce de leche...
Uno de los dos maestros heladeros de la dupla triunfante habló sobre su pasado como chofer de micros de larga distancia, los gustos más...
¿Puede el consumidor convalidar quesos cremosos de más de $10.000 por kilo?
En diversas bocas comerciales, pero en especial en grandes cadenas de hipermercados. El precio del kilo de cremoso ya supera los $10.000 por kilo....
Un queso Gruyere de Cassini y Cesaratto fue el gran campeón en Suipacha
Un queso santafesino fue el gran ganador en la Expo Suipacha donde participaron 181 quesos provenientes de más de 40 empresas lácteas de Buenos...
Lechería inteligente: aplicar tecnologías para transformar el tambo
La automatización y la robótica, junto con las tecnologías de la comunicación y de la información, son herramientas que ganan terreno e impulsan la...
