Investigación
Algunos cereales y legumbres pierden fibra al ser cocinados
La aplicación de calor sobre los alimentos genera en ellos cambios físicos y químicos. Una investigación analizó esta variación en cereales y legumbresde uso común. En ella...
Nación aprobó el proyecto para construir un centro de desarrollo tecnológico en Quines
El rector de la Universidad Nacional de San Luid, Félix Nieto Quintas, anunció en la última sesión del Consejo Superior la aprobación del proyecto...
Avance científico hacia la producción de una vacuna argentina contra la rabia
Los científicos de La Plata desarrollaron una herramienta segura y económica que sienta bases para lograr ese objetivo y evitar así la importación de...
Investigación: las extinciones masivas homogeneizan la fauna a nivel global
Una investigación en la que participó un investigador del CONICET, reveló que tras estos eventos extremos se observa una mayor similitud entre las especies...
Flora autóctona: “La fitocosmética se basa en el manejo sostenible de los recursos naturales»
Así lo afirma la doctora Jelena Nadinic, presidenta del primer Simposio Internacional de Fitocosmética Sustentable que se realizará en el marco del 60° Aniversario...
Obtienen biopesticida de origen vegetal para el control de insectos en nuez almacenada
El producto se creó a partir de extractos vegetales que actuarían en los insectos que son causantes de infestaciones en nuez almacenada."Logramos efectos de...
Lanzan una crema elaborada a base de café y jarilla a partir de tecnologías...
Se trata de una crema multifunción elaborada a base de café y jarilla, dos extractos naturales con múltiples beneficios estudiados por investigadores del Consejo.
Hace...
San Luis: estudiantes elaboran pan apto para celíacos con Goma Brea como texturizante
Alumnas de la carrera Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Ciencias de la Salud realizaron una actividad práctica que consistió en la elaboración...
Avalan la actividad gastroprotectora y diurética de dos plantas que abundan en San Luis
Se trata de Lithraea molleoides, conocida como Molle de beber, y Euphorbia serpens, popularmente llamada Yerba meona, ampliamente distribuida en jardines y muros. Ambas...
Una posible solución: producen avispas benéficas para controlar la mosca doméstica
Se trata de un servicio especializado que, desarrollado y ofrecido por el INTA, resuelve un problema recurrente en establecimientos de producción animal y lugares...
