Informe Especial
Pastizales del futuro: ganadería con servicios ambientales
Las exigencias planteadas al sector ganadero, en términos de una gestión responsable de la actividad, promueve el debate sobre cómo compatibilizar la producción con...
Nuevas formas de comunicar la carne argentina, marketing, “storytelling” e...
La comunicación del producto más emblemático de nuestro país en las redes sociales fue uno de los ejes centrales de segunda jornada virtual “La...
Los nuevos desafíos de la industria frigorífica
Jóvenes industriales reflexionaron en la primera jornada virtual del seminario “La hora de los jóvenes en la carne argentina”, organizado por el IPCVA. El...
Producción sustentable, oportunidades y nuevas tecnologías: la mirada de los...
Lucrecia Eichman (Coninagro), Benjamín Spontón (CRA), Matías Ratto (FAA) y Pedro Doval (SRA) fueron los protagonistas del bloque de apertura de la doble jornada...
¿Cuál es el peso óptimo para terminar novillos en el feedlot?
Una novedosa investigación identificó cuánta energía consumida por animales livianos y pesados se transfiere efectivamente a la res. «Mientras el traspaso aumenta a mayor...
IICA y CATIE lanzan catálogo sobre árboles y palmas emblemáticas de...
La publicación incluye características relevantes de 24 árboles y 6 palmas declaradas como símbolos nacionales en varios países del continente americano.
El Instituto Interamericano de...
Alimentos del futuro: crece la demanda de proteínas alternativas a la...
Motivados por la conciencia ambiental, el bienestar animal y la salud, cada vez más consumidores prefieren alimentos de origen vegetal y análogos de la...
El 22% del empleo nacional viene de la agroindustria
Cifras y análisis de las cadenas. Ranking de las que generan más puestos de trabajo. Las claves para el futuro pospandemia. Desde el campo,...
Diez años secos: menos pasto, pero más ganado
Una investigación de la FAUBA profundizó en las razones por las cuales la carga de vacunos en los campos argentinos puede no acompañar la...
Se agudiza la sequía en gran parte de la Argentina
En numerosas provincias, los suelos alcanzan niveles mínimos de humedad, y la baja cantidad de precipitaciones agrava la situación. Estaría comprometido el inicio de...
