Informe Especial
Sudamérica busca consolidarse como un polo de investigación en pecán
La región apuesta a enfocarse en la calidad de este fruto seco para competir en el mercado mundial, mediante la investigación y la tecnología....
“Lejos de ser el cuco”: el empleo, consumo y desarrollo que...
Más de 100 mil empleos en el circuito de exportación de la carne de vaca. Es sólo uno de los variados datos que se...
Negra y blanca, el mito de la papa lavada
La papa negra es Spunta producida en el Sudeste de Buenos Aires; la papa blanca es Spunta producida en el Centro y Norte del...
Feedlot: los efectos que dejó el verano 2021 sobre el ganado
El laboratorio Phibro implementó un índice de estrés calórico específico para animales confinados. El informe del último trimestre muestra cuánto tiempo han estado bajo...
Marzo 2021: sube el Índice FADA, ¿Por qué? ¿Cómo impacta?
¿Qué tipo de impuesto tiene más peso? ¿Qué efecto tiene en las regiones? Cepo cambiario y exportador, ¿Qué generan? Precios, costos, tipo de cambio,...
La investigación y la producción agrícolas tienen un vínculo asimétrico
Un estudio de la UBA señaló que el sistema científico nacional investiga temas diferentes a los que demanda el agro. Mientras que en los...
El agua invisible, un recurso estratégico
La dinámica del agua subterránea puede causar impactos positivos o negativos de acuerdo al manejo de los sistemas productivos. En un contexto de escasas...
Ante la grieta alimentaria, el asado construye puentes y une a...
Cuando se les pregunta a los argentinos cómo reaccionan ante acciones provocadas por activistas veganos o ambientalistas, 7 de cada 10 personas creen que...
Agricultura orgánica: ¿una alternativa sustentable o “moda” insostenible en el tiempo?
Si revisamos seriamente la información científica disponible, la realidad podría sorprendernos. ¿Los alimentos orgánicos son más sanos que los producidos por medio de la...
Alimentación en la Argentina: ¿podemos comer mejor y a la vez...
Nutrición, producción y agroecosistemas se vinculan entre sí. Como hoy las dietas son de baja calidad, la demanda de alimentos poco sanos determinaría el...
