Agroindustria
El Dulce de Leche Cara Negra se afirma en el mercado...
Caminos y Sabores 2024 en la Rural de Palermo fue la cita obligada para los emprendimientos de alimentos, bebidas y artesanías. Un periodista de...
Villa Mercedes: la Expo Rural Río Quinto se hará en octubre
La 93° edición de la tradicional muestra agropecuaria que anualmente organiza la Sociedad Rural Río Quinto, se desarrollará del 4 al 6 de octubre...
Carne vacuna. En pleno invierno, el mercado se quedó sin combustible
Por Ignacio Iriarte.
Un nuevo punto de equilibrio, con una oferta ganadera muy baja, un consumo interno de carne vacuna que es el menor en...
Ser Beef realiza ensayos de engorde a corral de corderos
Uno de los propósitos de la dirección de Industria Frigorífica del ministerio de Desarrollo Productivo es la promoción de la cadena de la carne,...
Caminos y sabores: cinco productos que te van a dejar con...
Caminos y Sabores edición BNA es la gran vidriera en donde los emprendedores eligen lanzar sus nuevos productos y mostrar sus novedades. Los visitantes...
Carne ovina en la mesa de todos los días
Producir y vender ovejas y corderos en el sudoeste bonaerense es un desafío por los precios bajos y la alta informalidad. Para desarrollar el...
Qué beneficios aporta el queso con fitoesteroles y antioxidantes naturales
Se trata del primer queso de la Argentina que ayuda a reducir el colesterol y que aporta, por porción, un 30 % de los...
Superalimento: prueban formulaciones de panes con granos germinados para multiplicar el...
Un equipo del CONICET obtuvo harina de un nutritivo cereal llamado teff y busca desarrollar un pan con alto contenido de fibra y vitaminas.
Su...
Faena de novillos: el primer cuatrimestre marca un nuevo piso para...
Durante los primeros cuatro meses del año, la faena de novillos registró una nueva baja histórica. Con 322 mil cabezas, 16% menos que le...
Cuál es la huella de carbono de una lata de cerveza
Especialistas del INTA y del INTI -en el marco del Programa Argentino de Carbono Neutro (PACN)- desarrollaron un calculador de huella de carbono que...
