Un postre lácteo sobre la base de lactosuero gano un premio nacional a la...
El proyecto “Postre lácteo a base de lactosuero con agregado de calcio y bajo contenido graso” fue seleccionado entre 150 ideas provenientes de empresas,...
El gobierno de San Luis, el INTI, la UNSL, la UNViMe y la UCCuyo...
La rúbrica del acuerdo se realizó este miércoles, en Terrazas del Portezuelo. Las partes trabajarán de manera coordinada para brindar aportes que favorezcan al...
Consultas frecuentes sobre establecimientos lácteos de elaboración artesanal
Entró en vigencia la normativa que incorpora al Capítulo II del Código Alimentario Argentino los requisitos para la actividad familiar.
Con motivo de la reciente...
Junio 2021: Números positivos para la cadena de valor láctea
La facturación sectorial de la cadena láctea fue de $80.049 millones en el mes de junio de 2021, lo que significa un 2,6% más...
Lanzaron una iniciativa para ayudar a productores de leche de baja escala
Desde la Agencia de Extensión del INTA Brinkmann, se coordinará durante dos años, el proyecto denominado “Desarrollo sostenible de productores de leche bovina de...
El negocio de producir leche dejó rentabilidad en mayo 2021
El habitual reporte del OCLA referido a la rentabilidad del negocio lechero destaca que, en mayo de 2021, se afirma la rentabilidad al capital...
Producir en el tambo, con criterio de sustentabilidad
Por Osvaldo iachetta / Redacción TodoLecheria.com.ar
En otra de las experiencias del Inta con visitas a tambos de la Cuenca central de Santa Fe, recorrimos...
Nestlé lanzó dos leches “más saludables”
La multinacional invirtió más de 16,5 millones de dólares para innovar en la industria láctea argentina. Presentó la primera leche en polvo con certificación...
Lecheros de todo el mundo ante el desafío de la sostenibilidad
Jamie Jonker, directivo de la Federación Nacional de Productores de Leche de EE.UU. (NMPF) reflexiona sobre el cambio climático, la huella de carbono y...
San Luis: avanza un proyecto para incorporar valor a productos lácteos caprinos
“El apoyo del Ministerio de Producción fue muy importante porque en este proyecto intervinieron todos los actores de la sociedad”, manifestó Sonia Barberis, directora...
