Análisis de costos y precios: la leche aumentó 480% en cinco años
Informe. Costos dolarizados, “intermediación parasitaria”, fuerte carga impositiva y las reglas que imponen las grandes empresas a lo largo de la cadena de valor...
La demanda de lácteos se mantuvo estable en el escenario de pandemia
El analista del sector lácteo de Rabobank, Andrés Padilla (foto) analizó el mercado global de lácteos a la salida de la pandemia. Subsidios estatales...
Sector Lácteo: la dirigencia argentina expone su visión
Los principales dirigentes de la producción primaria de leche, de la industria láctea, los estados provinciales, el Estado Nacional, y representantes de la exportación...
Hay más de dos mil inscriptos para participar de TodoLáctea 2021
Esta primera edición de TodoLáctea se concretará del 22 al 25 setiembre de 2021 y propone seis actividades de capacitación y reflexión, vía streaming,...
Leche de burra: la solución para los niños alérgicos a la proteína de la...
Desarrollan sistemas de producción y procesamiento de pequeña y mediana escala de leche de burra para consumo humano. Se suma a un programa de mejoramiento de...
El mercado mundial lácteo atraviesa una recuperación en la producción
Durante julio y agosto, el contexto global estuvo marcado la reactivación de las cuencas exportadoras, sostuvieron desde el Observatorio de la Cadena Láctea
El mercado...
Olimpíadas Nacionales: Jóvenes que ven a la lechería como una oportunidad
Las olimpíadas lecheras se llevarán a cabo el jueves 23 de septiembre en el Campus de la Universidad Nacional de Villa María. Están destinadas...
¿Qué lechería queremos?, eje del Foro Lechero Argentina 2035
Los principales referentes lecheros, organizaciones de productores, industriales y los estados estarán presentes en el Foro Lechero Argentina 2035, que posibilitará conocer que puede...
Desarrollan una bebida frutal probiótica a partir de suero lácteo
Un proyecto de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE busca aprovechar el suero lácteo que se descarta de la elaboración de productos derivados de...
Se lanzó TodoLáctea, exposición lechera de Argentina
El ministro de Industria, Comercio y Minería de la provincia de Córdoba, Eduardo Accastello, anunció la realización de TodoLáctea 2021, un espacio que reunirá...
