Agroindustria

Mediante tecnologías de marinado, especialistas del INTA añadieron aceites Omega-3 de algas marinas a las pechugas de pollo. Resultados preliminares mostraron que es posible...

Las Cadenas Agroindustriales crean 3,7 millones de puestos de trabajo. Tanto en el campo como en rubros urbanos. En un ejemplo, ¿cómo se traducen...

La producción alcanzó las 267,3 mil toneladas res con hueso, de acuerdo con lo informado por la industria frigorífica. En mayo de 2022, la industria frigorífica faenó...

El máximo tribunal aceptó un pedido de “avocamiento” de un acreedor y ahora definirá la suerte del proceso judicial. En una decisión inédita, el presidente...

El default de su agrofinanciera, que supo ser top ten del país, está investigado por maniobras de estafas y administración fraudulenta. Los cerealistas Juan Carlos...

Los precios de los alimentos se han catapultado en el mundo en el último tiempo. A los efectos disruptivos en las cadenas de suministros...

En promedio, los números arrojan 232 kilos por res y aseguran que la tendencia está firme; destacan el aporte de las recrías. El peso de faena registró...

Los valores de la media res porcina se ubican esta semana en $241,37 por kilo en promedio con un máximo de $286,56. Si se...

El 25,6% de lo que producimos viene del campo. En un año, aumentó lo que el agro aporta al PBI nacional. 1 de cada...

Una investigación de la Facultad de Bioquímicas trabaja con el orujo de uva para encontrarle un uso dietario y evitar que se convierta en un desecho...