El procesamiento superó las 564 mil toneladas y marcó el mayor registro para ese mes desde 2009, impulsado por una cosecha abundante y la alta actividad industrial.
La molienda de girasol en Argentina alcanzó en marzo de 2026 un nivel récord para los últimos 17 años, consolidando un fuerte desempeño del complejo aceitero nacional durante el inicio del año.
De acuerdo con datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, durante el tercer mes del año se procesaron 564.630 toneladas de girasol, el volumen más alto registrado para marzo desde 2009.
El dato también refleja una marcada tendencia de crecimiento en la última década. En comparación con marzo de 2025, la molienda registró un incremento del 52%, ubicándose además por encima del promedio de los últimos diez años y evidenciando un dinamismo sostenido del sector oleaginoso.
Este desempeño se vincula, principalmente, con la abundante cosecha de girasol correspondiente a la campaña 2025/26, que permitió un mayor flujo de materia prima hacia la industria. A su vez, el elevado nivel de actividad se explica por la utilización plena de la capacidad instalada de las plantas aceiteras y por la continuidad de la demanda internacional de aceite y harina de girasol de origen argentino.
El resultado refuerza la relevancia del complejo oleaginoso dentro de la economía agroindustrial, posicionando a Argentina entre los principales exportadores mundiales de aceite y subproductos derivados del girasol.
En este contexto, desde el ámbito oficial se señaló que el objetivo es sostener las condiciones productivas y comerciales que permitan al sector mantener altos niveles de actividad y continuar consolidando su presencia en los mercados internacionales.
