El “Precio San Luis” cerró la semana anterior con valores para la tonelada de soja y de maíz puestos en la ciudad de Villa Mercedes alcistas, una racha que arrancó a principio de abril, mientras que las operaciones ganaderas disminuyeron aunque manteniendo la firmeza en casi todas las categorías.
Según datos del Instituto de Valor Agregado Agroindustrial (IVAA), en la actividad pecuaria provincial, los valores de referencia se establecieron a partir de las 950 cabezas informadas por las consignatarias Bressan y Cia y San Luis Feria SRL. A continuación, el detalle de los precios para cada categoría:
| CATEGORÍA | SUBCATEGORÍA | TIPO | PRECIO SAN LUIS |
| INVERNADA | Ternero | Hasta 120 kg | $ 43,80 |
| Ternera | Hasta 120 kg | $ 39,80 | |
| Ternero | De 120 a 180 kg | $ 35,00 | |
| Ternera | De 120 a 180 kg | $ 35,00 | |
| Novillito | De 180 a 250 kg | $ 32,50 | |
| Vaquillona | De 180 a 250 kg | Sin operaciones | |
| CRÍA | Vaca preñada | – | $ 8.000,00 |
| Vaca con cría (lo que pisa) | – | $ 4.750,00 | |
| Vaquillona | – | Sin operaciones | |
| GORDO | Novillo consumo liviano | Hasta 350 kg | $ 29,70 |
| Vaquillona consumo liviana | Hasta 350 kg | Sin operaciones | |
| Novillo consumo mediano | De 350 a 430 kg | Sin operaciones | |
| Vaquillona consumo mediana | De 350 a 430 kg | Sin operaciones | |
| Novillo consumo pesado | Más de 430 kg | Sin operaciones | |
| Vaquillona consumo pesada | Más de 430 kg | Sin operaciones | |
| Vaca gorda | – | $ 22,00 | |
| Vaca conserva | – | $ 16,00 | |
| Vaca manufactura | – | $ 13,00 | |
| Toro gordo | – | $ 21,50 | |
| Toro conserva | – | $ 17,00 |
La actividad de cereales y oleaginosas continúa con su tendencia de alza de las últimas semanas en lo que refiere a los precios del maíz y la soja:
| PRECIO SAN LUIS – MAÍZ – 04/05/2016 | |
| DISPONIBLE | $ 2.455 |
| Entrega mayo/julio 2016 | U$S 135 |
| Entrega agosto/septiembre 2016 | U$S 132 |
| Entrega octubre/diciembre 2016 | U$S 135 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
| PRECIO SAN LUIS – SOJA – 04/05/2016 | |
| DISPONIBLE | $ 3.100 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
