Al menos 63 casos de triquinosis fueron registrados en los últimos días en la localidad cordobesa de Villa del Totoral.
Todos se originaron en la localidad por consumos de carne de cerdo que había sido faenada de manera casera o clandestina sin ningún tipo de control.
50 de los casos corresponden a la localidad de Totoral, mientras que otros 13 es de personas oriundas de Córdoba Capital con consumos en el poblado del norte cordobés.
Laura López, directora de Epidemiología de la Provincia de Córdoba, señaló que el brote se confirmó luego de un caso sospechoso y de los decomisos que hizo Bromatología de la localidad en carnicerías que vendían productos de origen no comercial.
«Se aplicaba faena clandestina y domiciliaria, llegaron a la venta y generó el brote», explicó.
En el operativo se decomisaron un total de 800 kilos de chacinados y carne de cerdo. Todo lo secuestrado fue trasladado para su destrucción en un frigorífico habilitado por Senasa.
Por el momento, los casos son asistidos en forma ambulatoria.
Fuente: Cadena 3
