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Jornada de INTA San Luis sobre aplicación y propiedades de aromáticas y plantas medicinales

Las hierbas aromáticas y medicinales ofrecen muchas ventajas además de los beneficios que se traducen en diferentes productos. Las características de su cultivo, aplicación y propiedades formarán parte de un taller de capacitación que tendrá lugar el próximo viernes 26 de mayo a las 9 en la EEA de INTA Villa Mercedes, ubicada en el cruce de las rutas nacionales 7 y 8.

La propuesta desarrollada conjuntamente por el Programa Prohuerta de INTA San Luis, INTI y Universidad Nacional de San Luis (UNSL) permitirá realizar un recorrido que contemplará el reconocimiento de plantas aromáticas y medicinales de nuestra región, su multiplicación, usos en productos, deshidratación y consumo.

La producción y puesta en valor de estos cultivos será planteado desde un recorrido que dispondrá cuatro grupos en forma simultánea. Cada disertante expondrá en forma rotativa las recomendaciones para lograr diferentes cultivos y transformarlo en un producto con valor agregado.

Este proceso estará compuesto por el reconocimiento de plantas aromáticas y medicinales de nuestra región a cargo Lic. Alejandro Suyama (FTyU-UNSL) y las técnicas de multiplicación por macro propagación desde la asistencia del Tec. Agr. Carlos Cangiano (INTA).

Luego de una degustación de té y refrigerios seguirá el taller de destilación de aceites esenciales, por la Dra. Ariana Posadaz (FTyU-UNSL) y Técnicas de multiplicación por micro propagación desde los aportes de la Dra. Claudia Terenti (INTA).

Completando cada etapa el Ing. Ariel Risso (INTA) planteará algunos consejos para el armado en deshidratadores solares para aromáticas; la Lic. Mariana Baroja de (INTI) expresará la diversidad de productos para su agregado de valor; el Ing. Agr. Esteban Follari (INTA) hará una introducción de aromáticas en la huerta mientras que el Ing. Agr. Angel Pelaitay (INTA) y brindará algunos consejos sobre biopreparados para el control de plagas.

La apertura de la actividad estará a cargo del Director de la EEA San Luis, Javier Genovés acompañado de los Coordinadores de Prohuerta y los proyectos Regionales con enfoque territorial de la región dando lugar al inicio de la jornada desde una introducción a la extensión para el desarrollo del cultivo de las aromáticas a cargo de la Ing. Agr. CarolinaGalli de INTA San Luis.

La actividad es destinada a productores familiares, beneficiarios del Prohuerta, docentes y alumnos. Los interesados en participar de la Jornada deben inscribirse en el siguiente correo de contacto: aervmercedes@inta.gob.ar o comunicarse al 02657- 440700, la entrada es libre y gratuita con cupos limitados.

Más Información y programa del evento:

http://inta.gob.ar/eventos/jornada-en-aromaticas-y-plantas-medicinales

Foto: INTA San Luis