La Secretaría de Desarrollo Sustentable, a través de los Programas Unidad Interna de Monitoreo Bromatológico y Ambiental (UIMBA) y Calidad Alimentaria de la Municipalidad de Villa Mercedes, comunicó que en virtud de las normas destinadas a mejorar las condiciones de elaboración de los alimentos y garantizar la salubridad de la población, es imprescindible implementar exigencias a través de representantes técnicos para la elaboración de chacinados y agua envasada.
Para dar cumplimiento a la Ordenanza Nº 44 IyAL/O/2005(Código Bromatológico Municipal), a las normas contempladas en el CAA y en el RIP surgió el Decreto Municipal Nº 668/08 y la Resolución Nº 14, a través del cual se creó el «Registro municipal de responsable y/o director técnico».
Estos están caracterizados con una credencial extendida por la Secretaría de Desarrollo Sustentable que contiene los siguientes datos: nombre y apellido, tomo y folio de inscripción, número de registro, fecha de otorgamiento y de vencimiento.
Este registro se encuentra en el programa UIMBA, quien es el encargado de recibir, controlar y evaluar la documentación que avala la entrega del registro correspondiente, y en el libro de actas foliado queda la inscripción del profesional. Para más información, dirigirse a las oficinas del Programa UIMBA, en calle Maipú Nº 97, en el horario de 7.30 a 13hs. o llamar al 421212/16 int. 203.
A la fecha el registro municipal es el siguiente:
Foto: Prensa Municipalidad de Villa Mercedes.
