El jueves y viernes se realizará en el predio de Sol Puntano una jornada de capacitación destinada a productores y técnicos vitícolas. La actividad es libre y gratuita.
Sol Puntano, a cargo del ministerio de Desarrollo Productivo Sustentable, dictará una capacitación práctica sobre poda de vides el jueves 23 y viernes 24 desde las 9:30 hasta las 14:00 en el predio ubicado en ruta nacional 7, kilómetro 797.
La jornada de capacitación estará a cargo del ingeniero agrónomo Ricardo Sebastián Egea Riu, especialista en producción de plantas de vid, manejo de viñedos y asesoramiento vitícola.
La poda es una práctica esencial en el ciclo de la vid y se realiza en esta época del año, durante el período de reposo vegetativo. En invierno, la planta se encuentra sin actividad de crecimiento, lo que permite intervenir sin afectar su desarrollo. Una correcta poda en este momento asegura un equilibrio entre la producción y el vigor de la planta, mejora la calidad de la uva y prepara los viñedos para enfrentar la próxima temporada con mayor resistencia frente a factores climáticos adversos.
Durante las jornadas se abordarán temas clave para el manejo de los viñedos:
Principios y objetivos de la poda: cómo influye en la estructura de la planta y en la producción futura
Yemas y tipos de poda: identificación de yemas fértiles y técnicas de poda corta y larga
Granizada y helada: efectos de estos fenómenos en la vid y estrategias de recuperación
Capacidad productiva: criterios para definir la carga de la planta y optimizar el rendimiento
Índice de Ravaz: herramienta para evaluar el equilibrio entre producción y vigor vegetativo.
Las personas interesadas podrán participar completando el formulario de inscripción disponible en este link.
Para más información, pueden comunicarse al WhatsApp de Sol Puntano 2665-028382 o al Instagram @solpuntano.
