Félix Novillo es un ganadero de pocas vueltas. Cuando advierte un aspecto a mejorar en su rodeo, de inmediato incorpora genética nueva. Y así lo hizo de la última exposición de la Rural de Palermo, donde compró un toro Hereford premiado para incorporarlo a su Cabaña La Redomona, ubicada en Paso Grande, 20 kilómetros al norte de La Toma.
“Como todos los años, estuvimos en la exposición rural de Palermo y vimos este toro que es un ternero de 17 meses con muy buena genética de Cabaña a La Tigra, de la zona de Bahía Blanca; nos gustó mucho el tipo del animal porque será un toro de no mucho desarrollo, de bajo tamaño, que es lo que estamos buscando, achicar un poco la raza”, comentó el cabañero a El Semiárido a pocas horas de recibir al reproductor en su campo.
Detrás de esta compra, hay un pesado sacrificio que implica viajar, estar, encontrar lo que se busca y trasladarlo con un alto costo de flete, porque ya no se pagan más a los compradores: “Todo es una inversión para que la cabaña siga manteniendo el nivel y traer genética más que nada para para la provincia, para todos los productores como le venimos vendiendo toros”.
Cada año Novillo redobla la apuesta genética en su planteo ganadero y en esta oportunidad eligió un toro Hereford que sacó el primer premio en su categoría y el tercero en la general, cuyas características encajan en la evolución que busca en productor, como estructura media, armonioso, de gran profundidad, mucha carne muchos, “muy linda presencia y un desplazamiento espectacular”.
El campo en Paso Grande donde se desarrolla esta producción cabañera está en una zona fría, de piedra y casi todo con sierras, características muy diferentes a las de donde proviene el valioso toro, que tendrá un período de adaptación, ya que no duerme más en un galpón.
Ahora está con ración y verdeo hasta alcanzar su tamaño definitivo para salir al monte en diciembre, ya que si lo introduce ahora corre el riesgo de morir por consumir palque.
“Voy atrasando los servicios todos los años, que antes lo hacíamos en octubre y las pariciones aparecían en junio cuando no hay pasto y las vacas se venían muy abajo, los terneros se quedaban muy flacos”, explicó y agregó que los servicios los hacen en enero cuando los animales están en buen estado y no se caen los porcentajes de preñez.
Los terneros en Paso Grande se crían al pie de la madre hasta los cinco meses, según cómo venga el año y cómo estén los campos empastados. Las pasturas son netamente naturales, aunque se hace a veces como suplemento para el verano algún sorgo forrajero o maíz diferido para invierno cuando los verdeos tiran muy poco o no dan volumen de pasto.
La apuesta de Novillo no queda tranqueras adentro. En junio pasado, dos de sus toros quedaron entre los primeros clasificados en la segunda prueba pastoril de Hereford que se realizó en Córdoba, donde participaron 21 toros de 13 cabañas de cuatro provincias, en una exigente prueba en la que someten a los reproductores a idénticas condiciones durante 300 días.
El 28 de agosto próximo se juega la final de esa prueba, a la que los reproductores de Cabaña La Redomona llegarán entre los seis primeros.
