Las dudas y “zonas grises” que presentan las nuevas medidas del gobierno nacional sobre las exportaciones de carne vacuna hacen que la Sociedad Rural de San Luis descrea de la “previsibilidad y confianza” que prometen esas reglamentaciones.
En un comunicado de prensa, la entidad que preside Yeny Yurchag también le pidió al gobierno provincial un pronunciamiento concreto, ya que consideran que las disposiciones nacionales impactan de manera negativa en la producción ganadera de San Luis.
Las expresiones de la entidad puntana dicen textualmente lo siguiente:
“La Comisión Directiva de la Sociedad Rural de San Luis advierte que las nuevas medidas del gobierno nacional lejos están de dar “previsibilidad y confianza” a la ganadería argentina.
El decreto y las resoluciones conocidas ayer constituyen el último paso del cepo a las exportaciones de carne que comenzó a aplicar el Gobierno nacional en mayo pasado para “frenar las subas del precio de la carne en el mercado interno”.
No es cierto que se liberó la exportación de carne, ya que hay siete cortes que no se pueden exportar hasta fines de 2023 y que además representan el 24% del peso de una media res, como el asado, la tapa de asado, la falda, el matambre, la paleta, el vacío y la nalga.
Abundan las zonas grises en las nuevas reglamentaciones emitidas este lunes por el Ministerio de Agricultura. No está claro si se pueden exportar cortes permitidos de una vaca joven, como tampoco están reglamentados los motivos que pueden ocasionar un rechazo.
En medio de una persistente sequía que anticipa un año muy difícil para el campo, se crea un nuevo esquema para el manejo de la exportación de carne vacuna que contempla un “Observatorio de la Producción de la Carne Vacuna”, cuyos informes podrían definir un endurecimiento del cepo.
Al final, el gobierno nacional quiere marcar que incorporó los pedidos planteados por las cuatro entidades que conforman la Mesa de Enlace, pero se reservan el poder absoluto para cerrar las exportaciones cuando quieran.
Por todo lo expuesto, la Comisión Directiva de la Sociedad Rural de San Luis también pide expresamente al gobierno provincial un pronunciamiento concreto, ya que las medidas nacionales tienen un directo y negativo impacto en la producción local”.
