En medio de alentadores pronósticos sobre el resultado de la próxima cosecha de soja y maíz en la provincia, la Regional San Luis de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid), presentó en una jornada detalles estadísticos de las seis últimas campañas del comportamiento de los cultivos de soja y maíz en la región centro de la provincia, que se constituyeron en los primeros datos firmes y certeros de la agricultura ejercida con buenas prácticas y rigor técnico.
Con nueve años de vida e integrada con asociados que influyen en una superficie de 350.000 hectáreas (más de la mitad del total provincial destinado a la agricultura comercial), Aapresid San Luis juntó el jueves pasado a más de cien productores y técnicos en su primer encuentro del año abierto al público realizado en el establecimiento Ser Beef y que incluyó la visita a ensayos y a una enorme calicata de 2 metros de profundidad detalladamente descripta por el investigador del INTA San Luis Jorge Mercau (que El Semiárido difundirá en una próxima entrega): “Construyendo rendimientos en maíz: rol del agua y el nitrógeno en el semiárido central”.
Sebastián García y Milton Chagajl, profesionales asesores de dos firmas socias de Aapresid, explicaron las mediciones obtenidas durante seis años con minuciosos registros y de las que salieron claves tan valiosas como promedios exactos de lluvias por zonas, evolución de rendimientos por hectárea; participación de los grupos de madurez y su rinde; rendimiento según época de siembra y antecesor, entre otras valoradas estadísticas, inexistentes hasta ahora en la provincia sobre tanta superficie.
La jornada de la entidad que ahora preside el productor Juan Pablo Ruggeri estuvo matizada por novedades comerciales que presentaron importantes compañías proveedoras de nutrientes y semillas.
Sebastián García, miembro de Aapresid San Luis por la empresa Granos del Oeste, presentó los datos de seis años de cultivo de soja que abarca la regional: “somos un grupo de profesionales y técnicos que asociados para producir más y mejor, sustentable y eficientemente”.
La regional está conformada por nueve empresas, desde la gigante y referente en la zona Ser Beef, hasta firmas más chicas como Granos del Oeste, Roberto Vergés y Los Estribos de Daniel Lusich, describió García: “Somos un grupo de profesionales y técnicos que asociados para producir más y mejor, sustentable y eficientemente”.
La entidad abarca la región central de la provincia, con una zona de influencia que alcanza las 350.000 hectáreas, que van desde el pie de las sierras centrales de San Luis, el sur de Alto Pelado hasta Villa Mercedes.
Esa superficie está dividida en cuatro zonas:
– La zona 1, que es la más cercana a la sierra, tiene un índice pluviométrico superior a los 700 milímetros al año.
– La zona 2 está al sur de la Autopista de las Serranías Puntanas e incluye al paraje Juan W. Gez, Charco de los Perros y La Cumbre.
– La zona 3 comprende desde el dique Paso de Las Carretas hacia el este, donde entra Ser Beef, hasta Los Estribos en Liborio Luna.
– La zona 4 es la más nueva en la asociación y tiene el régimen de lluvias más bajo del grupo y es donde trabaja la empresa Espartaco-Bailleres, ubicada al sur de Alto Pelado, una zona bastante complicada climática y edáficamente.
El promedio de lluvias de los últimos seis años muestran a la zona 1 con 782 milímetros, la zona 2 con 620 y la zona 3 con 574. Claro que las campañas 2009-2010 y 2010-2011 fueron bastante secas y ello impactó en los promedios.
Durante las últimas seis campañas la relación de superficie entre soja y maíz en los campos de la regional Aapresid se mantuvo cercana a 50 y 50 por ciento, similar a lo que ocurre en el resto de la provincia. En esta última campaña por cuestiones económicas hay bastante más soja que maíz en una relación de 60 a 40 por ciento, aclaró García.
En 2012-2013 el maíz superó por más de 1.500 hectáreas a la soja en los campos del grupo. La mayoría de los productores agrícolas de San Luis son mixtos y el maíz, por razones climáticas y por necesidad de rotaciones, es muy usado a pesar de los bajos precios que tuvo hasta hace poco.
Soja: seis años de historia técnica y climática
En cuanto a la soja hay datos de la evolución del rendimiento en el tiempo en las seis campañas, que se muestran variados por la dependencia de la lluvia. El promedio de seis años es de 2.200 kilos por hectárea.
2009-2010: 1,600 kilos
2010-2011: 2.550 kilos
2011-2012: 1.600 kilos
2012-2013: 1.900 kilos
2013-2014: 2.450 kilos
2014-2015: 3.200 kilos
Entre los grupos de madurez, los grandes protagonistas son los 4 largos, que es lo más sembrado en la provincia y entre los productores de la regional suman 30.000 hectáreas.
Grupos 4 largos: 30.000 hectáreas
Grupos 5 cortos: 19.000 hectáreas
Grupos 4 medios: 6.000 hectáreas
Grupos 3 largos: 5.500 hectáreas
Grupos 4 cortos: 3.000 hectáreas
Grupos 5 medios: 1.500 hectáreas
Grupos 5 largos: 1.000 hectáreas
En el rinde en kilos por hectárea por grupo de madurez sobresale el 4 corto con 2.700 kilos, aunque el resto se muestra parejo en torno a los 2.200 kilos, con excepción del grupo 5 medio, que marcó 1.450 kilos.
Cuando el grupo midió la distribución de los rendimientos en kilos por hectárea y por zona, confeccionó gráficos que muestran en porcentajes las probabilidades de que se alcance cierto rendimiento:
Por ejemplo, todas las zonas tienen un 70% de lograr los siguientes rindes:
Zona 1: 2.900 kilos
Zona 2: 2.300 kilos
Zona 3: 2.100 kilos
Zona 4: 1.350 kilos
En cuanto al rendimiento de soja según grupo de madurez y por zona, la zona 1 es la más favorable con los 4 largos, que está muy por arriba del promedio, destacó García y aclaró: “Los 3 largos deberían poseer variedades de más potencial de rendimiento y mostrar mejores resultados, porque he visto lotes en esa zona sojas de 3.700 kilos y otros cercanos a los 4.000, pero la base de datos es muy chica y estas cifras podrían tener datos de campañas con granizo”.
En la zona 2, al sur de la ruta 7, igual los grupos 4 largos se ubican cerca del promedio de la regional; los 5 muestran buena estabilidad y los 4 medios están bien posicionados.
Para la zona 3 los 5 cortos están en el promedio, son variedades muy usadas en esta zona y los 4 largos también.
Sobre el rendimiento según época de siembra, l profesional subrayó que está claramente marcado cómo a medida que se atrasa la fecha de siembra van cayendo los potenciales de rendimiento. Por ejemplo, en fechas tempranas de principios de octubre son los que muestran mayores picos de rendimiento y si se pasa del 20 de noviembre los máximos difícilmente superen los 3.500 kilos.
Las mediciones se dividieron en quincenas: “Está bien marcado que a medida que avanzamos en la fechas cae el potencial de rendimiento por menor captación de radiación y los lotes que se hielan temprano tiran para abajo los promedios de los lotes sembrados después del 10 de diciembre”.
En el rendimiento según el antecesor, también es claramente s superior en soja sobre maíz. Hay pocos lotes hechos sobre sorgo y en su mayoría están en Ser Beef.
Maíz: seis campañas con registros
Milton Chagajl explicó que dentro de la regional, la relación de maíz y soja implantadas en las seis campañas es de 50 y 50%: “Muchos son campos mixtos y ayuda bastante, pero los que son netamente agrícolas le buscan a vuelta. Con los números de hoy cambió bastante la situación, pero el año pasado al afrontar el momento de la siembra hubo cambios en las rotaciones”.
En la evolución del rendimiento durante las últimas seis campañas, solamente en tres años estuvo en el promedio, con excepeción del ciclo 2011-2012 donde el promedio estuvo muy por debajo.
En la campaña 2013-2014 productores de la regional y otros empezaron a cultivar maíz en zonas más difíciles, atrasaron bastante las fechas de siembra y eso les dio un poco más de estabilidad.
La evolución del rendimiento en los seis años medidos dio un promedio de 5.700 kilos por hectárea:
2009-2010: 5.400 kilos
2010-2011: 6.400 kilos
2011-2012: 4.000 kilos
2012-2013: 5.600 kilos
2013-2014: 5.400 kilos
2014-2015: 7.200 kilos
Rendimiento en kilos por hectárea versus su antecesor:
Varios: 4.200 kilos
Soja: 6.100 kilos
Maíz: 4.800 kilos
Sorgo: 4.800 kilos
Rendimiento en kilos por hectárea por zona:
Zona 1: 7.267 kilos
Zona 2: 6.450 kilos
Zona 3: 4.806 kilos
Zona 4: 3.076
Evolución del rendimiento en kilos por hectárea según fecha de siembra (dividida en decenas)
1° de octubre: 4.100 kilos
2° de octubre: 5.700 kilos
3° de octubre: 6.100 kilos
¡° de noviembre: 5.400 kilos
2° de noviembre: 6.100 kilos
3° de noviembre: 6.000 kilos
1° de diciembre: 6.000 kilos
2° de diciembre: 4.400 kilos
3° de diciembre: 4.000 kilos
1° de enero: 1.900 kilos
Las mediciones que mostró Chagajl también incluyeron la relación del rendimiento del maíz y nitrógeno disponible según la fecha de siembra para un mismo sitio. Es un ensayo de un productor de la regional de Aapresid, cuyas fechas de siembra van desde el 1 de octubre y cada quince días en un mismo sitio. Hay cultivos sin nada de nitrógeno, otros con 70 unidades de urea, 140 y 210 kilos por hectárea: “En las siembras tempranas observamos que hay mayor respuesta al nitrógeno que en las tardías y que a partir del 15 de octubre hasta fines de noviembre vemos el pico de rendimiento”.
En cuanto el rendimiento según densidad sembrada, el profesional reveló que la tendencia que muestra es que a partir de las 55.000 semillas empieza a decaer el rendimiento.
Dos ensayos realizados en la zona 1 con diferentes híbridos muestran que a partir de las 55.000 plantas logradas empieza a caer el rinde.
En idéntico mismo ensayo, pero en la zona 2, cerca de Ser Beef, observaron que el óptimo rinde lo tuvieron a las 50.000 plantas logradas y del que sacaron 10.000 kilos por hectárea.
Con la base de datos de rendimientos de la regional, Chagajl armó el siguiente análisis: con un maíz a 88 dólares libres la tonelada, tiene un 50 por ciento de obtener un margen bruto (sin alquiler) de 170 dólares por hectárea, y del 25 por ciento de no ganar nada.
FOTO: El Semiárido
