La semana pasada el precio de la tonelada de maíz disponible en San Luis cerró a $1.008, mientras que la hacienda tuvo sus promedio para cada categoría, entre las que se destacó el ternero liviano, cuyo valor por kilo en promedio semanal fue de $36,18.
Los precios fueron difundidos ayer por el Instituto de Valor Agregado Agroindustrial (IVAA), quien estableció los promedios de la hacienda en pie sobre un total de 1.062 cabezas comercializadas. Las consignatarias informantes fueron Travaglia y Cía. S.A., San Luis Ferial S.R.L. y Ganadera del Sur S.R.L.
En el caso del maíz, los valores referentes fueron informados por los compradores. El Precio San Luis informado es con entrega en Villa Mercedes. La semana anterior la tonelada cerró a $980.
PRECIO SAN LUIS – MAÍZ – 10/11/2015
| DISPONIBLE | $ 1.008 |
| ENTREGA ENERO 2016 | U$S 110 |
| ENTREGA FEBRERO 2016 | U$S 117 |
| ENTREGA MARZO 2016 | U$S 115 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes |
PRECIO SAN LUIS – GANADERÍA – 10/11/2015
| CATEGORÍA | SUBCATEGORÍA | TIPO | PRECIO PROMEDIO |
| INVERNADA | Ternero | hasta 120 kg | $36,18 |
| Ternera | hasta 120 kg | $34,05 | |
| Ternero | de 120 a 180kg | $30,76 | |
| Ternera | de 120 a 180kg | $29,14 | |
| Novillito | de180 a 250 kg | $27,35 | |
| vaquillona | de 180 a 250 kg | $27,79 | |
| CRÍA | vaca preñada | $7.766,67 | |
| vaca con cría (lo que pisa) | $3.925,00 | ||
| vaquillona | $7.100,00 | ||
| GORDO | novillo consumo liviano | hasta 350 kg | |
| vaquillona consumo liviana | hasta 350 kg | ||
| novillo consumo mediano | de 350 a 430 kg | $22,40 | |
| vaquillona consumo mediano | de 350 a 430 kg | $22,50 | |
| novillo consumo pesado | más de 430 kg | $19,80 | |
| vaquillona consumo pesado | más de 430 kg | ||
| vaca gorda | $13,80 | ||
| vaca conserva | $11,00 | ||
| vaca manufactura | $11,96 | ||
| toro gordo | $15,60 | ||
| toro conserva | $12,29 |
