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¿Cuánto participa el productor de la suba en el precio de...

Los precios de los alimentos se han catapultado en el mundo en el último tiempo. A los efectos disruptivos en las cadenas de suministros...

Se afianzó el aumento del peso de faena y subió siete...

En promedio, los números arrojan 232 kilos por res y aseguran que la tendencia está firme; destacan el aporte de las recrías. El peso de faena registró...

La carne de cerdo entró en el “Hot Sale”: los precios...

Los valores de la media res porcina se ubican esta semana en $241,37 por kilo en promedio con un máximo de $286,56. Si se...

Creció el aporte del campo a nuestra torta

El 25,6% de lo que producimos viene del campo. En un año, aumentó lo que el agro aporta al PBI nacional. 1 de cada...

Convierten desechos agroindustriales en suplementos dietarios naturales

Una investigación de la Facultad de Bioquímicas trabaja con el orujo de uva para encontrarle un uso dietario y evitar que se convierta en un desecho...

Obtienen leche caprina pasteurizada y fortificada con hierro

Un equipo de investigación del INTA Salta logró la pasteurización y fortificación con hierro de la leche caprina en un 56 % de la...

Los mendocinos que se expanden en el exterior con un gin...

Tomás Pawly y Bruno Castillo son los empresarios mendocinos que crearon Andes Gin Mountain Dry, un destilado que ganó medalla de oro como el...

Los dark stores impulsan cambios en el envasado de productos frescos

Este formato viene pisando fuerte en Argentina como respuesta a una de las principales exigencias de los consumidores que es la inmediatez. Durante el último...

Imputan a directivos de Vicentin y Renova por una nueva denuncia

La Fiscalía de Delitos Complejos de Rosario imputó a directivos de Vicentin y de Renova por administración fraudulenta en perjuicio de la empresa Commodities,...

Nuevo material de envasado de Sealed Air reduce hasta un 33%...

La compañía lanza en Argentina su nuevo laminado Cryovac Super S para envases termoformados. Con espesor reducido, el producto ofrece más resistencia, reduce el...

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