La Asociación MARACÓ informó este martes que, tras el tercer encuentro cinegético realizado el pasado 11 de mayo, se detectaron tres casos positivos de triquinosis entre las 48 muestras analizadas.
El estudio fue llevado a cabo por la Facultad de Ciencias Veterinarias de La Pampa junto con el SENASA, en el marco de un operativo sanitario que busca prevenir riesgos para la salud pública.
Con el objetivo de concientizar a cazadores y productores, se detallan las zonas donde se detectaron los casos, sin identificar establecimientos ni personas involucradas:
La Pampa: 1 caso positivo en la zona de Rucanelo
San Luis: 2 casos positivos, uno en Martín de Oyola y otro en Unión
La triquinosis es una enfermedad transmitida por el consumo de carne cruda o mal cocida, especialmente de jabalíes y cerdos infectados. Desde la Asociación MARACÓ se recordó que el jabalí no tiene un hábitat fijo, lo que refuerza la importancia de identificar geográficamente los focos detectados.
La Asociación instó a todos los participantes del circuito cinegético y a productores rurales a realizar los análisis correspondientes en cada animal cazado o faenado, como única forma de prevenir la propagación de esta enfermedad.
“La detección temprana salva vidas y evita la circulación de carne contaminada”, señalaron desde la organización.
