Durante marzo de 2026, las salidas de animales provenientes de sistemas de engorde a corral en la provincia de San Luis alcanzaron un total de 11.271 cabezas, lo que evidencia una marcada caída en comparación con el mismo mes del año anterior.
Según datos oficiales, del total de hacienda movilizada, 11.150 animales, equivalentes al 98,6%, tuvieron como destino frigoríficos, consolidando el perfil netamente orientado a faena del flujo ganadero provincial.
En cuanto a la distribución geográfica de los envíos, la provincia de Buenos Aires concentró la mayor cantidad de animales remitidos, con 6.607 cabezas. Le siguieron San Luis, con 1.837; Mendoza, con 1.684; Córdoba, con 648; y Santa Fe, con 495 animales.
Los movimientos registrados se originaron en 38 establecimientos distintos y se dirigieron a un total de 28 destinos, acumulando 270 traslados en el período analizado.
Respecto de las categorías de egreso, predominó ampliamente el novillo, que representó el 71,5% del total. En menor medida se registraron salidas de novillitos (11,3%), vaquillonas (10,4%) y vacas (6,1%).
En relación con los motivos de salida, la mayor proporción correspondió a faena bajo cuota 481 de la Unión Europea, con un 43,1%. Le siguieron las operaciones de faena general (33,6%) y la faena destinada a la Unión Europea fuera de la cuota Hilton, que alcanzó el 22,3%.
En la comparación interanual, marzo de 2026 mostró una significativa retracción respecto de marzo de 2025, cuando se habían registrado 16.514 salidas. La diferencia de 5.243 cabezas implica una caída del 31,75%, reflejando un freno considerable en la dinámica de los feedlots provinciales.
