La semana que pasó terminó con promedios en baja para algunas categorías de la hacienda comercializada en remates, mientras que la tonelada de maíz y soja disponibles puestos en la ciudad de Villa Mercedes registraron leves subas, según los números difundidos ayer por el Instituto de Valor Agregado Agroindustrial (IVAA).
La tonelada de maíz disponible cerró con un promedio de $1.893, uno 60 pesos más que lo registrado durante la primera semana de enero. En tanto, la soja registró $3.033 la tonelada, casi $30 más que hace quince días.
Sobre la venta de ganado en pie, los valores se actualizaron de acuerdo a las 982 cabezas comercializadas e informadas por las consignatarias San Luis Feria SRL y Travaglia y Cia SRL. En la actividad bovina se destaca una caída en los precios de la mayoría de las categorías de invernada y gordo.
A continuación, se detallan todos los precios relacionados al ganado bovino correspondientes al 11 de febrero de 2016:
| Categoría | Subcategoría | Tipo | Precio San Luis |
| Invernada | Ternero | hasta 120 kg | $41,00 |
| Ternera | hasta 120 kg | $37,20 | |
| Ternero | de 120 a 180 kg | $35,50 | |
| Ternera | de 120 a 180 kg | $33,50 | |
| Novillito | de 180 a 250 kg | $32,00 | |
| Vaquillona | de 180 a 250 kg | $30,00 | |
| Cría | Vaca preñada | $8.000,00 | |
| Vaca con cría (lo que pisa) | $4.650,00 | ||
| Vaquillona | Sin operaciones | ||
| Gordo | Novillo consumo liviano | hasta 350 kg | $26,40 |
| Vaquillona consumo liviana | hasta 350 kg | $27,00 | |
| Novillo consumo mediano | de 350 a 430 kg | $21,10 | |
| Vaquillona consumo mediano | de 350 a 430 kg | $26,40 | |
| Novillo consumo pesado | más de 430 kg | $23,26 | |
| Vaquillona consumo pesado | más de 430 kg | Sin operaciones | |
| Vaca gorda | $17,75 | ||
| Vaca conserva | $9,65 | ||
| Vaca manufactura | $15,15 | ||
| Toro gordo | $17,90 | ||
| Toro conserva | $12,00 |
En lo que respecta a la actividad agrícola se destacan alzas en los valores de las categorías maíz y soja::
| Precio San Luis – Maíz – 11/02/2016 | |
| Disponible | $1.893 |
| Entrega marzo / mayo 2016 | U$S130 |
| Entrega junio / octubre 2016 | U$S128 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
| Precio San Luis – Soja – 11/02/2016 | |
| Disponible | $3.033 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
