La agroindustria en la cadena alimentaria es el tema bajo el cual ocho expertos hablan en la quinta jornada organizada por Glucovil, la empresa del Grupo Ledesma que en la ciudad de Villa Mercedes se dedica a la molienda húmeda de maíz.
El encuentro será el 3 de septiembre próximo en el hotel Epic de esa ciudad, donde se desarrollarán las disertaciones entre las 14,30 y 19,30. Abrirán la serie de charlas Mario Aguilera Merlo y Andrés Oyaneder, dos profesionales de la empresa anfitriona que se referirán a “inocuidad y seguridad alimentaria”.
Una hora después, los técnicos del INTA Villa Mercedes Francisco Manazza y Carlos Frasinelli se referirán al “uso del gluten feed en recría de bovinos” y al “impacto físico en el sistema de producción”.
Juan Russi, de la firma Rusitec Argentina, hablará luego sobre “aspectos clave en el negocio ganadero”.
Después de un café, llegará un tema central: “Cadena de valor del maíz como clave para el desarrollo”., a cargo de David Miazzo, presidente de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de la Argentina (FADA), una entidad con sede en la ciudad de Río Cuarto Córdoba, y que investiga, elabora y difunde recomendaciones de política pública, en todos los niveles del Estado.
Para e cierre de la jornada llegarán los temas económicos. “Escenario del mercado del maíz 2015-2016” y “Estrategias comerciales”, serán dos aspectos que abordará María Sol Arcidiácono, profesional de Intagro, empresa especializada en el corretaje de granos y semillas oleaginosas.
