La capacitación práctica permitió a los futuros técnicos agropecuarios conocer de cerca el funcionamiento de las principales máquinas utilizadas en el corte, acondicionamiento, rastrillado y confección de rollos y fardos de alfalfa.
Alumnos de sexto y séptimo año de la Escuela Agraria General San Martín de la ciudad de San Luis realizaron una enriquecedora visita técnica a la empresa Lembo Maquinaria, donde pudieron observar y analizar el funcionamiento de equipos destinados a la producción y conservación de forrajes, especialmente aquellos utilizados en el manejo de cultivos de alfalfa.
La actividad formó parte de las prácticas formativas vinculadas a la enseñanza técnica y estuvo acompañada por el ingeniero agrónomo Pablo Cangiano, docente de las asignaturas Agricultura de Precisión y Prácticas Profesionalizantes, junto a Tania Manzur, responsable del área de Proyecto y Gestión de Microemprendimientos de la institución educativa.
Durante la jornada, los estudiantes fueron recibidos por Marcelo Lembo, reconocido empresario del sector de maquinaria agrícola, quien brindó una detallada explicación sobre las distintas etapas que intervienen en el proceso de confección de fardos y rollos de alfalfa, desde el corte inicial del cultivo hasta el enfardado final.
Uno de los principales ejes de la capacitación estuvo centrado en comprender cada una de las operaciones necesarias para transformar un lote de alfalfa en forraje conservado.
Lembo explicó que el primer paso consiste en el corte o segado del cultivo, seguido por el rastrillado para formar las denominadas andanas y, finalmente, la confección de rollos, fardos convencionales o megafardos de gran tamaño.
A través de ejemplos prácticos y comparaciones entre distintos sistemas de trabajo, el especialista mostró la evolución tecnológica de las máquinas utilizadas para estas tareas, desde antiguas segadoras a peine hasta modernas segadoras de discos y tambores.
Uno de los conceptos que despertó mayor interés entre los alumnos fue la influencia que tiene la calidad del corte sobre la velocidad de rebrote de la alfalfa.
Según explicó Lembo, un corte limpio y preciso permite que la planta cicatrice rápidamente y reinicie antes su crecimiento. Por el contrario, los cortes que dañan o desgarran el tallo retrasan la recuperación del cultivo.
“Entre un corte bien realizado y uno deficiente puede haber hasta cuatro días de diferencia en el rebrote. A lo largo de una campaña eso puede representar un corte adicional de alfalfa”, señaló durante la exposición.
El empresario también destacó los avances genéticos logrados en las variedades modernas de alfalfa, que presentan tallos más finos y una mayor proporción de hojas, características que mejoran notablemente la calidad forrajera.
Otro de los temas abordados fue el acondicionamiento del forraje luego del corte.
Los estudiantes pudieron conocer máquinas equipadas con acondicionadores que quiebran parcialmente los tallos para acelerar la pérdida de humedad y reducir los tiempos de secado.
Sin embargo, Lembo remarcó que el manejo adecuado del rastrillo también puede cumplir una función clave en este proceso.
A través de ejemplos prácticos, explicó cómo el volteo oportuno de las andanas favorece la aireación del material y permite un secado más uniforme, mejorando la calidad final del forraje y reduciendo pérdidas.
La jornada también incluyó una detallada explicación sobre los distintos tipos de rastrillos utilizados en la producción forrajera.
Los alumnos conocieron las características de los rastrillos laterales, los modelos en “V” y los rastrillos giroscópicos, ampliamente utilizados en sistemas productivos de Europa.
Cada uno presenta ventajas específicas según el volumen de material, el tipo de terreno y el destino final del forraje.
En este sentido, se destacó la importancia de conformar andanas uniformes para optimizar el trabajo de las enrolladoras y enfardadoras, mejorando la eficiencia operativa y la calidad del producto obtenido.
Durante la capacitación también se analizaron las diferencias entre equipos diseñados para zonas bajo riego y aquellos que se adaptan mejor a campos extensivos con superficies irregulares, como ocurre en buena parte de la provincia de San Luis.
Lembo explicó que la elección de la maquinaria adecuada depende de múltiples factores, entre ellos las características del suelo, la topografía, el sistema productivo y el nivel de inversión disponible.
La posibilidad de observar distintos modelos y comprender sus ventajas y limitaciones permitió a los estudiantes vincular los conocimientos teóricos adquiridos en el aula con situaciones reales de trabajo.
La visita a Lembo Maquinaria constituyó una valiosa instancia de aprendizaje para los futuros técnicos agropecuarios, quienes pudieron interactuar directamente con equipos de última generación y conocer experiencias concretas vinculadas a la producción de forrajes.
Este tipo de actividades fortalece la formación profesional de los estudiantes al acercarlos a las tecnologías utilizadas actualmente en el sector agropecuario, promoviendo una visión integral de los procesos productivos y contribuyendo a la preparación de recursos humanos capacitados para enfrentar los desafíos de una agricultura cada vez más tecnificada y eficiente.
