Ganaderos de la provincia se sumaron por primera vez a la lista de los ya habituales productores que participan del Tercer Concurso del Novillo Gordo en Pie organizado por la Sociedad Rural de San Luis y que comenzó este lunes con el trabajo del jurado de admisión.
Estancia “La Invernada”, de Juan Carlos Rosso, fue el primer establecimiento en ingresar al predio con dos tríos de novillos para concurso Angus negros y colorados. “Me resulta muy atractiva esta muestra porque demás de permitirnos mostrar lo que hacemos en nuestros campos, logramos vender en una fecha en la que generalmente los valores suben”, comentó el productor al llegar a la Rural.
Con pocos minutos de diferencia, el productor Adalberto Alcaraz, de Juan W. Gez, llegó con una jaula con tres tríos para competir y 28 novillos godos para el remate general.
La presidenta de la entidad, Yeny Yurchag, junto a su equipo y miembros de la Comisión Directiva compartieron tareas junto a los profesionales en la balanza, la manga y los corrales, donde se concentró la mayor parte de la actividad mientras llegaban los camiones con animales.
Durante la admisión, la médica veterinaria Lorena Carusso practicó ecografías a los animales para concursar para evaluar su capacidad carnicera, cuyos datos son procesados por el INTA Castelar y devueltos a los productores durante este martes por la misma profesional, que además brindará una charla introductoria sobre las técnicas de ecografía en novillos gordos en pie.
También en la admisión trabajaron los veterinarios Martín Rodríguez, José Debatista y Andrea Dellepiane (comisario), y el ingeniero agrónomo Alberto Belgrano Rawson.
Además, de estas tareas participaron como asistentes tres estudiantes de Veterinaria de la Universidad Católica de Cuyo, Sede San Luis, Yamila Quintero, Mariano Godoy y Esteban Bianciotti, acompañados por el profesor Marcelo Orlando, como también integrantes del Ateneo Juvenil.
Martes de premios y remates
El martes14 de 9:00 a 11:30 se realizará la Jura de Clasificación en sus respectivos corrales, trámite que se realizará bajo la responsabilidad del Dr. Cristian Bianchi.
A las 12:00 de ese mismo día, la Dra. Carusso brindará en el salón de eventos una introducción y explicación de tarea realizada en las ecografías de Calidad cárnica en la admisión
Luego llegarán las devoluciones de los datos de las ecografías enviados a INTA Castelar a cargo del Dr. Bianchi para luego compartir un almuerzo, durante el cual se entregarán los premios.
Para la 15:00 está programado el remate de novillos premiados y demás categorías.
Fotos: Jesica Flandes.
