Detectó que la mercadería era transportada sin refrigeración, rótulos ni documentación sanitaria que garantizara su inocuidad.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) evitó la comercialización de 192 kilogramos de pulpa de ostras que eran transportados en la provincia de Buenos Aires sin las condiciones ni la documentación sanitaria que debe avalar su origen, tránsito y destino.
Personal del Senasa ubicado en el puesto de control de Pradere, perteneciente al municipio bonaerense de Patagones, detectó y decomisó –con colaboración de la Policía Vial del municipio– la mercadería que se encontraba en un auto particular que se dirigía desde Bahía San Blas hacia Bahía Blanca.
Las ostras estaban en bolsas sin ningún tipo de rótulo identificatorio, dentro de cajas embaladas con naylon. Estos productos son altamente perecederos y requieren de análisis previos a su comercialización para garantizar su inocuidad, por lo que se actuó según lo dispuesto en la Resolución exMAGyP N°38/12.
El Senasa protege la salud pública, fiscalizando los procesos productivos en los distintos puntos de la cadena agroalimentaria y garantizando de esta manera la inocuidad de los alimentos que consume la población.
