Para el vicepresidente de la Confederación Rural de San Luis (CRSL) y productor de Quines, Hugo Díaz Flores, la reactivación de los seis frigoríficos provinciales que nuevamente busca el gobierno puntano debe darse “desde el consenso de todos los actores involucrados y el acompañamiento del Estado a todos los productores agrícolas y ganaderos que van a nutrir esta producción”.
Díaz Flores tiene autoridad para opinar y reflexionar sobre este aspecto, ya que fue testigo directo y protagonista cuando presidió la Sociedad Rural del Norte, de todos los intentos por hacer funcionar la planta de faena de Quines.
“Las fuentes de trabajo y comercialización son siempre bienvenidas”, dijo cuando lo consultó El Semiárido sobre este nuevo impulso que buscar dar el gobierno provincial a las seis plantas de faena, aunque ahora sólo con operadores locales, según se supo extraoficialmente. “No tenemos que mirar a nadie porque San Luis tiene todo para lograrlo”, aseguró.
El dirigente y productor considera que el acompañamiento del Estado en esta iniciativa hacia los productores debe darse “bajo todo aspecto, por empezar el tránsito federal, simplificación impositiva, bajar las cargas agobiantes que hoy tiene el sector, el acompañamiento de los Intendentes donde funcionen estas plantas, ya que por culpa de ellos se perdieron varios”.
Díaz Flores insistió en que debe incentivarse la producción local sobre todas las cosas, porque “esto debe empezar con bases sólidas para no cometer los errores del pasado, transparentar los contratos y no permitir el ingreso de aquellos que perjudicaron las adjudicaciones anteriores”.
Pero advirtió que para lograr todo esto “hay que dejar de lado la política mezquina, para establecer acuerdos duraderos y con futuro; tenemos que ser inteligentes porque el mundo nos llama para comercializar, hay que estar dispuestos y comprometidos con un mañana de reglas claras y un proyecto a futuro que podamos garantizar a generaciones venideras”.
