En el campo Casa de Piedra, de Gabriel Gillini y de Natalia Espinosa, ubicado en la banda Este de la localidad de Quines, al norte de la provincia de San Luis, han realizado una abundante recolección de zapallos y están creciendo con fuerza las plantaciones de cebollas, ajos y cebollines de verdeo.
En una visita que realizó al lugar Daniel Sosa, delegado de la Región Cuyo de la Secretaría de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena (SAFCI), dialogó con los anfitriones y recorrió el predio junto a ellos, donde pudo observar el avance de los cultivos.
A su vez, en los próximos días van a iniciar una cooperativa para la elaboración de ladrillos block. Gabriel dijo que si la pandemia lo permite, comenzarán los trabajos la semana próxima.
Van a salir al mercado con precios inferiores en un 10%, aproximadamente, respecto de los mejores que en este momento hay en el mercado en esa zona de Quines.
Gabriel comentó que ya tienen dos mil ladrillos encargados y “aún no hemos comenzado, así que está todo bien”.
La cooperativa está organizada a partir de la organización social UTEP, son seis integrantes. El estado a través de sus programas ha aportado los materiales para la elaboración, como así también ropa de trabajo para que utilicen las personas que estarán afectadas al proyecto.
Cultivos
Tenían sembrado ¾ de hectárea, de la que calculan que han cosechado unos 12 mil kilos de zapallo. El fuerte de la plantación es el zapallo inglés. Aunque lo ha mezclado con el coquena y el anco, dado que necesita de éstos para la polinización. En un galpón los tienen almacenado. Forman una montaña de zapallos.
En un sector del campo tienen implantados 100 mil ajos, con gran avance en su crecimiento. La cosecha está prevista para noviembre. Estiman obtener unos diez mil kilos de ajo. A este ajo le han sumado hileras de ajo chileno para probar su efectividad en estas tierras.
El lugar cuenta con el riego que le llega a través del acueducto de la provincia de San Luis, que administra San Luis Agua.
También tiene implantados unos 550 mil plantines de cebolla, de los que dimos cuenta en una publicación anterior, y están creciendo con toda la fuerza. Sumado a esto tienen almácigos de cebolla, llamados bandera, los cuales van a trasplantar en aproximadamente 20 días y les permitirá cosechar dos mil bolsas de cebolla.
Como si fuera poco, se pudo observar que cuenta con cuadros de zanahorias, que se han autoplantado de la cosecha anterior y otro que tiene implantadas cebollas de verdeo.
De esta forma, entre la SAFCI, en conjunto con los movimientos sociales, se va configurando un escenario de producción que se está ampliando a diferentes lugares de la provincia de San Luis y permitirá al habitante urbano acceder a los mercados de cercanía, un objetivo que tiene el Estado Nacional para llegar con productos frescos, de calidad, a un precio accesible para toda la población.
