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Acuerdo entre acopiadores y molineros para la determinación de la calidad de trigo

El Ministerio de Agroindustria de la Nación, que conduce Ricardo Buryaile, a través de la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios celebra que se haya alcanzado un objetivo común entre entidades privadas para la calidad del trigo.

«La Subsecretaría de Mercados Agropecuarios, del Ministerio de Agroindustria, celebra el acuerdo dado a conocer en el día de la fecha entre la Federación de Centros y Entidades Gremiales de Acopiadores de Cereales y la Federación Argentina de la Industria Molinera, en el que se enuncian una serie de recomendaciones para la liquidación de calidad de trigo, que está en línea con el comunicado oportunamente dado a conocer el pasado mes de diciembre por nuestro organismo, en el cual se reafirmaron los derechos del productor de solicitar la reconsideración e intervención de las Cámaras Arbitrales en casos de discrepancias», señaló Jesús Silveyra, subsecretario de Mercados Agropecuarios.

Además, el subsecretario señaló que «es para destacar la permanente necesidad de buscar el diálogo entre los diversos actores de la cadena de comercialización para la resolución de posibles conflictos».

Ambas entidades acordaron lo siguiente:

  1. Recomendar a sus miembros que en los contratos donde se pacte «Calidad según Análisis Molino/Comprador» o cláusula similar, se incorpore a continuación la siguiente leyenda: «en caso de discrepancias con la calidad determinada, el vendedor podrá recurrir al análisis de la Cámara Arbitral pactada a los efectos de su liquidación».
  2. Recomendar a los actores intervinientes en el proceso de comercialización unificar el método analítico y la extracción de muestras. De esta forma se evitará que una misma mercadería obtenga resultados distintos, producto de la aplicación de metodologías diferentes.
  3. De no lograrse el acuerdo de unificación de criterio analítico, recomendar que se describa en el contrato, la metodología aplicada por el Molino/Comprador para la realización de los análisis de calidad pactados.
  4. Informar de este acuerdo intersectorial a la Cámara Arbitral de Buenos Aires, en su carácter de coordinadora de las reuniones intersectoriales mencionadas.

Recomendaciones a la hora de comercializar el trigo

En el marco de seguir fortaleciendo a la cadena del cereal, aprovechando la etapa de fin de cosecha, como así también la de inicio de ventas, se recuerda a los productores efectuar análisis previos antes de entregar para conocer la calidad del mismo.

El Ministerio de Agroindustria de la Nación, que conduce Ricardo Buryaile, a través de la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios y la Subsecretaría de Agricultura, recuerdan a los productores de trigo la conveniencia de efectuar análisis previos de la mercadería a entregar, a fin de conocer con certeza la calidad de la misma.

Además, se recuerda que cuando realicen contratos de venta a molinos harineros y otros integrantes de la cadena comercial, aunque los molinos puedan incluir cláusulas de liquidación de calidad según recibo del comprador, en caso de discrepancias con la calidad determinada tienen derecho a solicitar el lacrado de muestras de la mercadería entregada y, de acuerdo con las «Reglas y Usos del Comercio de Granos», a requerir la presencia de Recibidores Oficiales y/o la reconsideración del análisis y posterior arbitraje ante la Cámara Arbitral correspondiente.

Asimismo, se recomienda a los molinos harineros y demás integrantes de la cadena comercial, que deben especificar en el contrato las condiciones de calidad según las cuales se efectúa la operación y, en el caso que correspondiera, el método a utilizar para la realización de los análisis.

Por último, se reitera a vendedores y compradores la obligación de sellar todos los contratos que amparen las transacciones de granos y la conveniencia de utilizar el servicio de firma digital «Confirma» o los formularios diseñados al efecto por las Bolsas y/o Cámaras Arbitrales correspondientes.

Foto: Minagro