Destinado al público en general, apicultores y emprendedores, el 15 de septiembre próximo comenzará un curso de capacitación teórico práctico sobre “Producción de hidromieles” en la ciudad de Villa Mercedes.
La capacitación se desarrollará en el Laboratorio 1 del Departamento de Ciencias Agronopecuarias, de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias (FICA-UNSL), ubicado en la Ruta 55 extremo norte.
Su objetivo es formar en los conocimientos básicos de la producción de hidromiel y contribuir a las posibilidades de diversificación de los emprendimientos apícolas de la región.
Con un crédito horario de 15 horas, el curso tiene un arancel de $300 y un cupo para 30 alumnos. Las inscripciones se pueden realizar personalmente en el box de Apicultura, en el edificio de Ciencias Agropecuarias, o por el correo electrónico apiculturaficaunsl@gmail.com.
Los docentes son los ingenieros agrónomos Diego Casagrande y Guillermo Cozzarín, mientras que la coordinación está en manos de los también ingenieros agrónomos Adolfo Castro Luna y Rodrigo Becerra.
El curso se dictará los sábados 15, 20 y 17 de septiembre, de 15:00 a 20:00.
La apicultura ofrece un abanico de producciones alternativas específicas o complementarias a la tradicional producción de miel, sostienen los organizadores de la capacitación: “La necesidad de diversificar dentro de las empresas apícolas y de poder encontrar personal adecuado para la implementación y asesoramiento sobre las posibilidades que se pueden optar, resulta fundamental en la cadena apícola argentina”.
También aseguran que la sustentabilidad económica de las empresas agropecuarias mejora con la incorporación de productos y producciones complementarias, permitiendo sortear con éxito los períodos de baja producción o de bajos valores de mercado de algún producto específico.
