Compradores, vendedores, consignatarios y, especialmente, los organizadores celebraron este sábado el éxito alcanzado en la 40° Exposición y venta del ternero y hacienda general de la Sociedad Rural de San Luis. Poco más de 900 animales, entre terneros a concurso y venta general, le otorgaron dinamismo y expectativas tanto al trabajo del jurado como a los precios firmes con los que rápidamente salieron los lotes.
Con una impecable organización, este encuentro se desarrolló bajo estrictas exigencias de los protocolos oficiales, por lo que no hubo discursos ni el tradicional asado. Las restricciones que imponen la cuarentena obligaron a la comisión directiva de la entidad, las Mujeres Ruralistas y el Ateneo Juvenil a desplegar un enorme esfuerzo para llegar a concretar esta tradicional exposición.
“Hicimos un gran esfuerzo, pero con mucha alegría porque nos acompañaron muchos productores”, le dijo a El Semiárido el presidente de la rural puntana, Guillermo Pagano: “La Fiesta del Ternero es histórica en la provincia de San Luis, hace cuarenta años que venimos haciendo esto y ahora los productores se merecían este esfuerzo, que es para ellos”.
Destacó especialmente a los productores, que dieron muestras de un fuerte respaldo a la exposición del ternero: “Son los que realmente trabajan en el campo y traen estos hermosos ejemplares y esta muestra sirve para mostrar lo que hacemos año tras año en nuestros establecimientos”.
Pagano también dijo estar muy contento con la calidad de los animales encerrados para la muestra: “San Luis tiene muy buena genética, que año a año se mejora y también ayudamos mucho con la exposición de muy buenos toros que llegan a los campos de la provincia; el dueño de campo es muy buen inversor en genética y es lo que vimos hoy en los corrales y eso explica la buena calidad en cada uno de los lotes”.
Pensando en la exposición general
Como en todos los ámbitos, la cuarentena también obligó a los organizadores a aprender otra forma de organizar estos eventos. El éxito que alcanzó la muestra del ternero dejó entusiasmada a la Rural de San Luis para encarar la organización de la próxima exposición y la más importante de año, que habitualmente se hace a fines de octubre y principios de noviembre.
“Ya estamos pensando en esa fecha, pero iremos viendo cómo avanza el país con la pandemia, una enfermedad que es nueva para nosotros y por lo tanto todo lo que hacemos es todo nuevo, como el sistema de ventas por streaming; tenemos que aprender todo”.
De todos modos, Pagano adelantó que hay intención de organizar una exposición de novillo gordo, que “también es importante para la provincia y los productores”.
Producción: El Semiárido.
