La hacienda joven volvió a ser protagonista en el mercado ganadero de San Luis. En el remate realizado este jueves por la firma Ganadera del Sur, las terneras livianas de hasta 120 kilos se llevaron los precios más altos de la jornada al alcanzar los $4.600 por kilo vivo, una referencia que se convirtió en el punto más destacado de la subasta.
El evento, llevado adelante en las instalaciones ubicadas sobre la Ruta Provincial Nº 3, kilómetro 3,5, en las afueras de la capital puntana, registró un encierre total de 1.027 cabezas. La jornada estuvo bajo el martillo de José Talano, quien imprimió dinamismo y ritmo ágil a las operaciones, en un contexto marcado por la buena receptividad de los compradores y la firmeza en los precios, especialmente en las categorías jóvenes de cría e invernada.
A diferencia de otros remates, en esta oportunidad la oferta de hacienda resultó más reducida. Según explicaron desde la firma, las copiosas e inusuales lluvias del fin de semana pasado dejaron varios caminos intransitables, lo que impidió que numerosos productores pudieran sacar a sus animales de los campos. Esa situación se reflejó en un menor volumen de cabezas, aunque no restó atractivo a la subasta.
El mercado mostró una marcada disparidad entre las distintas categorías. Mientras las terneras livianas lideraron con los máximos de $4.600, los valores de referencia para el resto fueron los siguientes:
- Vacas: promedio de $2.271.
- Toros: promedio de $2.256.
- Vacas con garantía de preñez: máximos de $1.340.000.
La firmeza de las cotizaciones reflejó la competencia entre compradores por asegurar lotes de calidad, en un escenario donde la hacienda joven mantiene una alta demanda en la región.
Desde el inicio hasta el cierre, el remate se desarrolló con agilidad en las ventas y un clima de confianza entre oferentes y compradores. “Fue una jornada muy positiva, con precios sostenidos y buena puja en las categorías livianas, lo que habla de la solidez del mercado en San Luis”, señalaron desde Ganadera del Sur, empresa de la familia Abdallah que ya se consolidó como un actor de peso en el circuito ganadero provincial.
Con este resultado, el remate dejó en claro que, más allá de las dificultades ocasionadas por el clima, la demanda firme y los precios récord de las terneras livianas marcan el pulso del mercado, generando optimismo para lo que resta del año en el sector ganadero local.
Fotos: sanluisconelcampo – José Sombra.
