Al 1º de febrero, se computaron 1,81 millones de bovinos, 7% más que un año atrás, con aumentos más fuertes en animales ya recriados, un signo auspicioso para lograr un mayor peso de faena promedio.
Al 1º de febrero, Senasa computó 1,81 millones de bovinos en 1122 establecimientos de engorde a corral, 7% más que un año atrás.
En comparación con el 1º de enero, hubo una caída de 10 mil cabezas, cambio casi insensible.
Mientras hubo aumentos importantes en las existencias de animales de edad intermedia (novillitos 22% y vaquillonas 14), hubo caídas fuertes entre los más jóvenes (terneros 7% y terneras 15).
También hubo aumentos más fuertes en animales adultos (novillos 13% y vacas 20), aunque estos son los de menor número absoluto en los corrales.
Esto estaría indicando que los ingresos apuntan a animales ya recriados, tratando de aprovechar el pasto para los terneros que dejaron de ir a los feedlots.
Así, sería un signo auspicioso para un mayor peso de faena promedio, aunque de incidencia aún pequeña.
Si consideramos que al 1º de mes había 150 mil novillitos y vaquillonas más que un año atrás y suponemos una rotación de 3 veces al año, esto arroja unos 40 mil animales más por mes que podrían llegar más pesados, equivalente al 4% de la faena. No es para un cambio dramático.
Menos entradas que hace un año y salidas iguales
Las entradas a corrales registrados sumaron 325 mil en enero, 19% menos interanual.
Mientras que el número de novillitos y de vaquillonas casi no varió interanualmente (+1% y sin cambios) los terneros totales bajaron 45%, en igual proporción machos y hembras, situación consistente con la descripta más arriba sobre la mayor edad de los encierres.
El ganado adulto, tanto novillos como vacas, se redujo en porcentajes de un dígito.
En cuanto a las salidas, las 380 mil cabezas de enero fueron 5% menores a las de ene’25. Acá, vaquillonas y novillitos bajaron 2-5%, las vacas 9 y la única categoría que aumentó interanualmente fue la de novillos, 5%, aunque en números absolutos no es determinante, ya que sumaron menos de 100 mil.
La relación ingresos-egresos de enero fue de 0,86 mientras que doce meses atrás había sido de 1.
Valor Carne.
