Estudiantes de 5º año de Ingeniería Agronómica de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias (FICA-UNSL), realizaron un viaje de complementación práctica al establecimiento agropecuario “Paso de las Carretas” de Ser Beef S.A, la firma de capitales italianos que produce en San Luis sobre 43 mil hectáreas, distribuidas en cinco establecimientos.
El Departamento de Ciencias Agropecuarias de esa sede universitaria ubicada en Villa Mercedes, detalló que la visita realizada la semana pasada se vinculó con las asignaturas Cereales y Oleaginosas y Producción Animal I y II.
Fundada en 1987, Ser Beef tiene 15.000 de esas hectáreas destinadas a la producción agrícola, de las cuales 9.300 se encuentran bajo riego por pivot, donde se desarrollan cultivos de verano, como soja y maíz en rotación, y cultivos de invierno, de cobertura y eventualmente de colza y trigo.
La actividad ganadera es una de las más importantes del establecimiento: cría, sobre 23.000 hectáreas con un plantel de 1.500 madres Angus, Hereford y sus cruzas. Además, se dedica al engorde a corral en el feed lot propio, que tiene capacidad de incierre instantáneo para 35.000 animales.
El grupo de alumnos fueron acompañados por los docentes Ing. Rodrigo Becerra (Producción Animal I y II) y Diego Martínez Álvarez (Cereales y Oleaginosas) y fueron recibidos y guiados por los responsables de agricultura (Nicolás Ríos Centeno), feed Lot y planta de aceite.
Recorrieron las áreas del establecimiento, domo el depósito de semillas y galpón de tratamiento de semillas (inoculación); cultivo de cebada forrajera para picado y ensilado; siembra y fertilización variable de maíz bajo riego; charla técnica sobre funcionamiento del feed lot y la planta extrusora de soja para la obtención de aceite para la industria de bio-combustibles y expellers para alimentación animal.
Fuente y fotos: FICA-UNSL.
