Este martes y miércoles en tres barrios de San Luis podrán comprarse bolsones económicos y surtidos con frutas y verduras. Es el comienzo de “Mercado Puntano”, un plan del gobierno provincial destinado a acortar la distancia entre el productor y el consumidor para aliviar el bolsillo de los sanluiseños con precios sensiblemente menores al evitar exceso de intermediarios.
Un camión dispuesto por el Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción lleva dos tipos de bolsones compuestos por ocho tipos de verduras y tres de frutas, con un valor de $100 y $50 respectivamente, adquiridas en importantes volúmenes a pequeños productores de Mendoza hasta que gradualmente se vayan reemplazando con las producciones provinciales ya iniciadas con el plan “Parcelas hortícolas”.
El ministro Cristian Moleker explicó que no habrá impacto negativo en las verdulerías, porque las ventas estatales por los barrios se realizarían en principio dos veces por mes: “Sí comenzará a tener impacto en la referencia de precios, una función que debe cumplir el Estado de marcar precios de referencia para que el consumidor tenga información y sepa que cuando va a comprar podrá hacer comparación y tomar la mejor decisión; lo mismo que ocurrirá con la carne”.
La venta de bolsones económicos se extenderá a toda la provincia y es el primer paso hacia otro más ambicioso, como lo será el plan “Alimento Puntano” que se formará íntegramente con producciones locales de frutas, verduras, carnes, lácteos y pan.
Esto forma parte del plan de lucha contra la pobreza impulsado por el gobernador Alberto Rodríguez Saá, dijo y recordó que ya hay doce familias produciendo en Sol Puntano, más 27 que lo harán en la escuela agraria de Villa Mercedes. El plan se extenderá a Merlo, Carpintería, Los Molles y Quines en principio para comenzar a producir verduras propias.
Más del 90% de la verdura que se consume en San Luis viene de otras provincias, destacó Moleker y comparó cuando a principios del siglo XX desde Villa Mercedes se enviaba verduras a Mendoza y Buenos Aires en trenes de carga, que se producía en un cinturón verde que daba mucho empleo.
“Hoy queremos recuperar la producción propia, porque por las distancias se consume muy caro; por ejemplo, en el Departamento San Martín, por las distancias se están pagando precios exorbitantes”, insistió.
Para el funcionario, en cinco años se estaría cerca del autoabastecimiento en San Luis, con impacto en la generación de empleo, precios más bajos y mejor calidad, como ya ocurre con las familias que se van incorporando el plan “Parcelas hortícolas”.
Por ahora, hicieron un acuerdo con pequeños productores de Mendoza para lograr un precio justo en frutas y verduras y demostrar que muchas veces el precio se vincula con la intermediación y las distancias: “Estamos comprando grandes volúmenes para acompañar el bolsillo de los sanluiseños para que con la misma cantidad de dinero que venían gastando compren más cantidad”.
Con esto el Estado contribuye a mejorar el poder adquisitivo de la gente en una situación donde la inflación se come a diario los ingresos y por otro lado aumentar las fuentes de trabajo, sintetizó Moleker.
¿Qué tiene el bolsón de verduras?
Cuesta $100 y contiene 10 kilos:
1 kilo de papa
1,5 kilo de cebolla
2 kilos de zapallo anquito
2 kilos de repollo
1 kilo de batata
1 kilo de zanahoria
1 atado de acelga (600 gramos)
1 kilo de berenjena
Bolsón de frutas
Cuesta $50 y tendrá 2,5 kilos de tres de las cinco frutas contempladas por el plan: manzana, pera, banana, naranja y mandarina.
¿Dónde comprar?
El camión con los bolsones estará este martes 9 de mayo en el Barrio Solidaridad de la ciudad de San Luis, de 10 a 14, en el espacio verde al lado de la Plaza Saludable.
De 16 a 19 estará en el Barrio Policial, sobre la calle Cortaderas, entre Concarán y San Pablo,
El miércoles 10 de mayo los bolsones llegarán al Anexo II del Barrio Eva Perón, en la esquina de Mario Frola y Gregorio Calderón, de 10 a 14 y de 16 a 19.
Foto: Agencia de Noticias San Luis
