El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confirmó la muerte de 37 animales, tras recibir una denuncia y acudir a un establecimiento del sur mercedino. Posteriormente, se realizó una toma de muestra para el diagnóstico, dando positivo a la enfermedad carbunclo bacteridiano, según difundió la oficina de prensa del Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción.
“Se están tomando todas las medidas necesarias en el establecimiento para el control de esta enfermedad”, informó el jefe del Senasa San Luis, luego de confirmarse el deceso de 37 bovinos en un establecimiento del sur mercedino, aunque no dieron más precisiones sobre el lugar.
Por su parte, el jefe del Programa Producción Agropecuaria y Arraigo Rural, dependiente del Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción, Martín Rodríguez, recordó a los productores agropecuarios que “el carbunclo bacteridiano o antrax es una enfermedad bacteriana que afecta, principalmente, a los animales rumiantes y tiene características zoonóticas (puede transmitirse de los animales al hombre)”.
Dijo en un comunicado que “se trata de una afección que presenta sintomatología aguda con un signo clínico característico, que consiste en la salida de sangre por los orificios naturales, aunque es frecuente que se encuentren animales muertos sin ningún signo”.
Recomendaciones
– Ante la detección de casos o sospecha de la enfermedad, comunicarse a la dependencia de SENASA más cercana o al Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción al 0266 4452000, interno 3228, para implementar medidas de control y prevención.
– No manipular animales enfermos o muertos.
– Los cadáveres no deben ser abiertos ni quemados, para evitar la diseminación de esporas. Deben ser enterrados en profundidad con cal viva.
– Consumir productos cárnicos provenientes de frigoríficos habilitados.
De qué se trata
La enfermedad es causada por una bacteria, el Bacillus anthracis, que se transmite de los animales al hombre pero que no se contagia entre personas enfermas o convalecientes. Ante la detección de casos o sospecha de enfermedad, debe notificarse a la oficina del Senasa más cercana.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recuerda a los productores agropecuarios que el carbunclo bacteridiano o Antrax es una enfermedad causada por una bacteria, el Bacillus anthracis, que se transmite de los animales al hombre pero que no se contagia entre personas enfermas o convalecientes.
El signo clínico característico que presentan los animales consiste en la salida de sangre por los orificios naturales. Con la sangre, se eliminan los esporos que quedan en el suelo y de este modo son ingeridos por otros rumiantes al alimentarse.
Ante la detección de casos o sospecha de enfermedad, debe notificarse a la oficina del Senasa más cercana para la implementación de las medidas de control y prevención apropiadas: la vacunación de todo el ganado considerado en riesgo, deposición segura de los restos de animales muertos, e indicación de las medidas de protección para las personas que trabajen en contacto con animales.
Debido a que los esporos son la forma de resistencia de la bacteria en el ambiente, donde puede sobrevivir por más de 50 años, se recomienda la vacunación anual del ganado en los establecimientos agropecuarios con antecedentes de carbunclo, así como usar siempre guantes para las tareas de campo y no compartir los cuchillos que se emplean para los trabajos con los animales y en la casa.
El hombre se contagia cuando se manipulan animales enfermos o sus restos. Existen tres formas en que el hombre puede infectarse: al consumir carne de animales enfermos (carbunclo digestivo o intestinal), al inhalar esporos dispersos en el medio ambiente (carbunclo respiratorio o pulmonar), o por penetración de estos a través de heridas en la piel (carbunclo dérmico o grano malo).
El período de incubación del carbunco bacteridiano en bovinos es de 20 días y no existe evidencia científica de que los animales transmitan esta enfermedad antes de la aparición de los primeros signos clínicos y patológicos de la misma.
