Abastecía con cortes bovinos a carnicerías de Renca, Tilisarao y otras localidades del Valle del Conlara. El Ministerio de Desarrollo Productivo de San Luis clausuró una planta de faena a cielo abierto ubicada en Renca por graves violaciones sanitarias y comerciales.
El procedimiento se realizó hace pocos días, pero llamativamente en esa cartera gubernamental dieron la orden de no dar a publicidad el decomiso de animales faenados por presuntos vínculos políticos del propietario con altos funcionarios del Ejecutivo, según pudo saber El Semiárido de fuentes confiables. Se desconoce por el momento si Cosafi intervino.
El dueño de esta planta sería Claudio Peralta, ex intendente de Renca, que contaba con autorización de los intendentes de Tilisarao y Renca, esta última a cargo de su hija, Romina Peralta.
La misma fuente reveló que cuando realizaron el procedimiento comprobaron que los cueros eran enterrados con una pala cargadora de gran porte alquilada a un empresario minero de la zona, en una práctica que no respetaba los procedimientos exigidos por Senasa y que por ello generaba graves riesgos ambientales.
La faena diaria llegó a alcanzar los 30 novillos, por lo que las autoridades entendieron que se abastecía irregularmente a otras localidades del Valle del Conlara.
Peralta, quien también fue diputado provincial del Partido Justicialista por el departamento Ayacucho, contaba con protección política durante las anteriores gestiones gubernamentales, pero esta vez logró evitar la publicidad de su accionar ilegal por el apoyo de “una mano derecha” del gobernador Claudio Poggi, según la información cotejada por este medio.
