Un grupo de técnicos de la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación (SsAF) delegación San Luis compartió junto a estudiantes y docentes de dos asignaturas de la carrera de Ingeniería Agronómica de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias de la UNSL una jornada de campo en la Quebrada de San Vicente para mostrar el sistema de vida y de producción de los productores de la agricultura familiar y la forma de trabajo que se aplica desde este organismo del Estado Nacional.
Esta fue la sexta edición que docentes de la Universidad y técnicos de la SsAF organizan en forma conjunta la actividad para que los alumnos tengan un acercamiento a la realidad de este sector de los productores, uno de los probables campos de trabajo que tendrán como futuros profesionales.
Durante la jornada los estudiantes cumplieron diferentes actividades, algunas de ellas relacionadas con el aspecto productivo, otras referidas a la cultura y sociedad del sector, también de observación de flora y fauna del lugar. En un tramo del día recibieron herramientas para trabajar la inserción profesional con los agricultores familiares.
Desde la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación participaron los técnicos Ing. Roberto Luna, Ing. Pablo Civalero y el psic. Soc. Sergio Garis. Más tarde se sumó a la jornada el Coordinador Provincial Ing. Marcos Gatica, quien explicó a docentes, alumnos y productores las actividades que realiza el organismo en la provincia de San Luis.
Por la Universidad Nacional de San Luis estuvieron presentes los alumnos de la carrera de Ingeniería Agronómica de tercer año, pertenecientes al Nodo de Integración I, y de quinto año, de Producción Animal II, acompañados por sus respectivos docentes: Ings Marcela Ruiz y Osvaldo Barbosa en el primer caso y Dr. Hernando Casagrande en el segundo.
La jornada se inició bien temprano, previa a la salida del corral de las cabras. Los alumnos junto a sus docentes observaron las características de los animales y el trabajo de todo el núcleo familiar, dinámica del manejo, entrega de cabritos, detección de preñez avanzada, separación de categorías, lo que se llevó a cabo en los establecimientos de José Cristóbal Mercau y Cristina Díaz, primero, y de Juana Maidana y Delpidio Ramírez, después.
Fue en este último lugar donde se desarrollaron la mayor parte de las actividades. Después de la observación a corral se reunieron en el patio de la casa para hacer las presentaciones de cada una de las organizaciones y tomar un desayuno con características campestres.
Reunidos bajo la sombra de un tala, técnicos, docentes y alumnos intercambiaron conceptos sobre el trabajo con los agricultores familiares, además de escuchar el testimonio de la vida en el lugar por parte de Juana Maidana, la productora anfitriona.
Tras ello fue el turno de efectuar un recorrido por las inmediaciones para realizar un reconocimiento de la flora y fauna de la Quebrada de San Vicente.
Al mediodía compartieron el almuerzo en la galería del lugar. El viento sur que se levantó no fue impedimento para que los participantes pudieran saborear comida preparada por la familia de agricultores: arroz con gallina casera, chivito con chanfaina con ensalada de papa y huevo, acompañada con pan casero. Alimentos típicos del lugar y de la provincia de San Luis en general.
Por la tarde fue el turno de la transmisión de conocimientos sobre cómo realizar una intervención socio cultural con los agricultores familiares. Para ello se puso en práctica un aula taller en la cual se explicó la forma de realizar dinámicas de animación y de trabajo social, integrando los aspectos racionales con los emocionales.
Los alumnos pusieron en práctica las dinámicas mediante el análisis de temáticas que están en vigencia en la propia vida universitaria.
Al cierre de la jornada varios de los protagonistas vertieron sus pareceres. Por la Asociación El Hornito Quebrada San Vicente habló su presidente José Cristóbal Mercau, el secretario Leliz Mercau y la tesorera Juana Maidana. También lo hizo el coordinador provincial de la SsAF San Luis Ing. Marcos Gatica.
Por su parte, el docente Ing. Osvaldo Barboza, expresó que este tipo de jornadas es la mejor herramienta para mostrarle a los estudiantes como viven y producen los pequeños productores, los que en general no son tenidos en consideración en la currícula universitaria.
Fotos: Prensa SsAF San Luis.
