La subasta de cría e invernada realizada este 5 de junio en San Luis mostró una demanda sostenida por las categorías más livianas. Los terneros de entre 100 y 120 kilos alcanzaron máximos de hasta $7.400 por kilo, consolidándose como la categoría de mayor valor dentro del remate que reunió 1.746 cabezas.
El mercado de invernada volvió a ratificar el interés de los compradores por los animales más livianos durante el remate de cría e invernada organizado por Ganadera del Sur S.R.L. en San Luis. Con una oferta total de 1.746 cabezas, la jornada estuvo marcada por la firmeza de los precios en los terneros de menor peso, una tendencia que se viene observando en los distintos mercados ganaderos del país.
Los mejores registros se dieron en la categoría de terneros de 100 a 120 kilos, que alcanzaron un valor promedio de $7.058 por kilo y un máximo de $7.400. Estos precios reflejan el interés de los invernadores por asegurarse hacienda joven con potencial de ganancia de peso, especialmente en momentos en que las condiciones forrajeras permiten proyectar buenos resultados productivos.
La firmeza también se extendió a los terneros de entre 120 y 180 kilos, que promediaron $6.552 por kilo y registraron máximos de $7.400, mientras que los ejemplares de 180 a 250 kilos se negociaron a un promedio de $5.710 y alcanzaron picos de $6.200 por kilo.
En el caso de las hembras, las terneras livianas también mostraron una destacada valorización. Las de 100 a 120 kilos promediaron $6.891 por kilo y llegaron a máximos de $7.300, mientras que las categorías de 120 a 180 kilos y de 180 a 250 kilos registraron promedios de $6.206 y $5.499 respectivamente.
La relación entre peso y precio volvió a quedar claramente reflejada en la subasta: a menor peso, mayores valores por kilo. Este comportamiento responde a la fuerte competencia entre compradores por las categorías más buscadas para recría, que permiten maximizar el potencial productivo de los animales a lo largo de su ciclo.
En las categorías de reproductores y vientres también se observaron valores sostenidos. Las vacas gordas promediaron $2.618 por kilo con máximos de $3.750, mientras que los toros registraron un promedio de $2.843 y un techo de $2.950 por kilo. Por su parte, las vacas preñadas alcanzaron un promedio de $1.342.592 por cabeza y un máximo de $1.450.000, en tanto que las vacas con cría se negociaron en torno a los $881.250, con máximos de $900.000 por lo que pisa.
Los resultados del remate confirman que la invernada continúa siendo uno de los segmentos más dinámicos de la actividad ganadera. En particular, los terneros livianos siguen liderando las preferencias del mercado y sosteniendo cotizaciones destacadas, una señal positiva para los criadores que logran colocar su producción en estas categorías de alta demanda.
Fotos: José Sombra, sanluisconelcampo.
