La hacienda de invernada volvió a mostrar una firme demanda en San Luis. Los machos de entre 100 y 120 kilos alcanzaron un máximo de $8.500 por kilo, mientras que las terneras de la misma categoría llegaron a $8.200. El remate reunió 1.903 cabezas en los corrales propios de Ganadera del Sur.
Los terneros más livianos fueron los grandes protagonistas del remate de cría e invernada realizado este 28 de agosto en San Luis por Ganadera del Sur S.R.L., donde los valores pagados por las categorías de menor peso volvieron a confirmar la fuerte demanda existente por la hacienda de reposición.
Con una oferta total de 1.903 cabezas, la jornada dejó precios particularmente elevados para los terneros de entre 100 y 120 kilos, que encabezaron las cotizaciones de la subasta. En esta categoría, los machos alcanzaron un valor máximo de $8.500 por kilo vivo, con un promedio de $8.000, mientras que las hembras llegaron a $8.200 de máximo, promediando $7.519 por kilo.
Los números reflejan la marcada preferencia de los compradores por la hacienda joven y liviana, una categoría que continúa sosteniendo precios firmes dentro del mercado de invernada. El interés por estos animales se explica, en buena medida, por las expectativas de recría y engorde, en un contexto donde la reposición de hacienda adquiere un valor estratégico para los sistemas productivos.
En los terneros machos de 120 a 180 kilos, el precio promedio fue de $6.935 por kilo, con un máximo de $7.800, mientras que en la franja de 180 a 250 kilos el promedio se ubicó en $6.407, alcanzando un techo de $7.500 por kilo.
La misma tendencia se observó entre las terneras, aunque con valores levemente inferiores. Las hembras de 120 a 180 kilos promediaron $6.164, con un máximo de $7.800, y las de 180 a 250 kilos registraron un promedio de $5.268, llegando hasta los $6.350 por kilo.
Vacas y toros, también con precios firmes
El remate también mostró buenos valores en las categorías de hacienda general. Las vacas promediaron $3.147 por kilo, con un máximo de $3.550, mientras que los toros alcanzaron un promedio de $3.245 y un precio máximo de $3.850 por kilo.
En el caso de las categorías especiales, las vacas preñadas registraron un promedio de $1.561.029 por cabeza y un máximo de $1.700.000, mientras que las vacas con cría se comercializaron en torno a $1.000.000, valor correspondiente al lote, según se aclaró en la información difundida por la consignataria.
Fotos: José Sombra, sanluisconelcampo
