El próximo jueves 22 de mayo, a partir de las 14, el predio de Ganadera del Sur, en San Luis, será escenario del segundo remate especial de terneros, terneras y vaquillonas, un evento que promete captar la atención del sector ganadero. Previo al inicio del remate, se compartirá un almuerzo entre los asistentes.
El encuentro, auspiciado por las asociaciones de criadores de Angus y Hereford, incluirá una instancia de jura y premiación de los mejores lotes, resaltando la calidad genética y el trabajo de los criadores locales.
En un contexto altamente favorable para la actividad, muchos productores optan por vender sus animales jóvenes para aprovechar los atractivos precios del mercado. Las terneras alcanzan valores que oscilan entre 3.300 y 3.500 pesos, o más de 3 dólares por kilo vivo, lo que ha incentivado un notable aumento en las ventas.
Según datos del sector, durante el primer cuatrimestre del año se comercializaron 3,9 millones de terneros, frente a los 3,3 millones del mismo período del año anterior, marcando un incremento del 20% en la salida de animales de los campos de cría.
La ganadería atraviesa un momento soñado: los precios son buenos en todos los eslabones de la cadena productiva y la relación con los insumos sigue siendo favorable. Además, el aumento de la oferta forrajera y la buena relación entre el precio de la carne y el maíz alientan a muchos productores a agregar kilos antes de la venta, aunque la mayoría continúa optando por la salida rápida debido a la rentabilidad actual.
Foto: sanluisconelcampo – José Sombra.
