Son campos ganaderos degradados que hoy producen 5 kilos de carne por hectárea al año, pero un plan del Ministerio del Campo lanzado ayer los llevará a generar 25 kilos de carne vacuna por hectárea Se trata del plan “Pasturas para mi provincia”, una ambiciosa apuesta oficial orientada a generar un gran impacto en una de las zonas más áridas de la provincia y que contempla la implantación sin costo en campos de 96 productores que poseen un rodeo de 30 a 250 vacas.
Los beneficiados están distribuidos en 40 localidades de los cinco departamentos más secos de San Luis y un porcentaje de sus campos serán sembrados con buffel grass o pasto llorón, según la zona. Alcanzará a 12.000 animales vacunos y 1.800 hectáreas que corresponden a una superficie total de campos de100.000 hectáreas.
Al tratarse de una zona ambientalmente frágil donde la oferta forrajera del pastizal es escasa y donde existen muchos casos de sobrepastoreo, la receptividad ganadera actual está muy por debajo de su potencial, explicó Martín Rodríguez, jefe del Programa Tecnificación y producción Agropecuaria, quien dirigió la pesada tarea de recorrer largos caminos vecinales para relevar cada establecimiento.
Estos beneficios fueron entregados hoy durante un acto realizado en el predio de Sol Puntano, que encabezaron el gobernador Claudio Poggi y el ministro del Campo, Gonzalo Amondaraín y en el que también inauguraron un amplio salón de usos múltiples de 555 metros cuadrados, distribuidos en un salón principal, oficinas administrativas, galería, asador y baños.
Ya existen varios establecimientos de cría bovina del Departamento Ayacucho que implantaron megatérmicas y lograron excelentes resultados. Sus ventajas son promocionadas por el plan del Ministerio del Campo:
- La producción de forrajes en áreas deterioradas actual oscila entre los 0 y los 300 kilos por hectáreas, mientras que los con pasturas megatérmicas es de 1500 a 3000 kilos por hectárea.
- La receptividad ganadera pasaría de 1 vaca cada 25 hectáreas a 4 vacas cada 25 hectáreas.
- Los índices de terneros logrados actuales, que oscilan entre el 35 y el 50%, se incrementarían considerablemente, oscilando entre el 50 y el 85%.
- La producción de carne reflejaría un crecimiento cercano al 360%, pasando de los 5 kilos por hectárea a los 23 kilos por hectárea.
La región Árida Subtropical, conocida también como Chaco Árido o Chaco Seco, abarca el norte de la provincia de San Luis, recordó Rodríguez a El Semiárido. El clima es monzónico, con lluvias netamente estivales, registra valores pluviométricos que oscilan entre los 500 milímetros al este y decreciendo hasta los 200 milímetros en el sector oeste.
La cría de ganado bovino es la principal actividad en el norte de San Luis: “Esta actividad en la zona ha ido creciendo y es sabido que en áreas ambientalmente frágiles cuando se excede la capacidad receptiva de animales se pueden generar daños irreversibles en el ambiente repercutiendo de manera negativa en la producción”.
Fue por esto que el Programa Tecnificación y producción Agropecuaria realizó relevamientos para evaluar la situación actual de la actividad ganadera en estas áreas donde la oferta forrajera del pastizal natural es escaza.
Buscan darle una solución y comenzar a trabajar con los productores en la implementación de distintas pasturas como es el buffel grass y el pasto llorón, dos gramíneas megatérmicas que crecen durante la primavera, verano y otoño, y a través del plan “Pasturas para mi provincia” serán incorporadas con el objetivo de incrementar la producción de pasto y en el largo plazo la producción de carne en la región”.
La cantidad de hectáreas a sembrar por productor dependerá de la cantidad de animales y respetando la siguiente escala:
- De 30 a 50 vacas, se sembrarán 10 hectáreas.
- De 51 a 100 vacas, se sembrarán 20 hectáreas.
- De 101 a 250 vacas, se sembrarán 30 hectáreas.
Durante el primer año de aplicación del pan se trabajará en las zonas de Balde de Azcurra, Balde de Quines, Candelaria, Chispicú, El Algarrobal, El Mollarcito, El Señuelo, La Bajada, La Leona, La Majada, Lomas Blancas, Luján, Pampa Grande, Pozo Cavado, Pozo del Molle, Puesto Balzora, Quines, Río de Gómez, San Francisco, San Roque, Santa Rosa del Cantantal, Las Ramaditas, Villa General Roca, San Gerónimo, Pozo del Tala, Toro Negro, El Recodo, El Barrial, Pozo del Espinillo, Jarilla, Las Quijadas, Los Cajones, La Represita, La Toma, El Mataco, Desaguadero, Alto Pencoso, Villa de Praga y San Isidro.
FOTO: Luciano Grangetto, Agencia de Noticias San Luis
