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Con más de 30 campos inscriptos, San Luis duplicará su cantidad de hectáreas con maní

Con más de 30 proyectos privados presentados, el Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción estima que serán cerca de 15.000 las hectáreas que se destinarán a la siembra de maní en la zona geográfica ubicada entre Villa Mercedes y Justo Daract, según se informó hoy oficialmente

Las tierras del departamento Pedernera se convierten en un espacio atractivo para la producción agrícola. Con variables de suelo, pendiente o drenaje, estos espacios requieren de prácticas de manejo apropiadas para su uso sustentable y conservación ambiental y bajo estas premisas, el Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción se convierte en la autoridad de control de las actividades relacionadas al cultivo de maní.

Desde el Programa Producción Agropecuaria y Arraigo Rural, dependiente de la cartera ministerial, informaron que la producción de este cultivo para la temporada 2016/2017 duplicará la cantidad de hectáreas sembradas en relación a la anterior campaña y con más de 30 proyectos presentados para desarrollar este tipo de emprendimientos, se estima que se sembrarán cerca de 15.000 hectáreas de maní.

Por ley provincial, todos los que deseen producir maní en San Luis deben presentar su propuesta técnica al Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción. Una vez entregado el proyecto, la cartera tiene a su cargo el seguimiento y control del plan.

San Luis posee una normativa específica que regula la actividad de este tipo de cultivo la cual establece, al menos, dos visitas técnicas al establecimiento. La primera de ellas busca reconocer el terreno, tomar conocimiento de sus características, analizar si existen procesos erosivos y si se encuentra en condiciones para desarrollar el proyecto. La segunda visita permite corroborar la implantación de cultivos de cobertura, una condición obligatoria para la siembra de maní.

La campaña 2015-2016 del maní en San Luis cubrió una superficie de 6.333 hectáreas, repartidas entre 22 establecimientos, todos concentrados en el Departamento Pedernera. El dato muestra una caída de casi 4.000 hectáreas respecto del año anterior.

El cultivo de maní en San Luis se mantuvo más o menos constante en las últimas cuatro campañas. El año pasado cubrió 10.000 hectáreas; en 2013 fueron 9.000, en 2012 alcanzaron las 11.000 y en 2011 más de 13.000 hectáreas.

Con lluvias oportunas, la campaña anterior tuvo resultados que alegraron a muchos, con rindes que rondaron entre 4.500 y 5.000 kilos por hectárea, con picos excepcionales que alcanzaron en lotes de algunos campos los 7.000 kilos.

Una legislación específica para el maní

En 2011 entró en vigencia el decreto reglamentario 4105-MdelC-2011 que regula la siembra de maní en el territorio provincial y que exige una serie de requisitos. En principio requiere que el propietario, a través de un ingeniero agrónomo, presente un proyecto de campaña quince días antes del inicio de la siembra ante la cartera agropecuaria, la autoridad de aplicación.

En caso de que el propietario no presente el proyecto o no lo haga dentro del plazo determinado lo sancionan con multas que van de 0,5 a diez veces el valor fiscal del inmueble. Oscilan entre 700 y 1.500 pesos por hectárea, a valores de principio del año pasado, en caso de erosión comprobada, pero depende de la situación particular de los lotes. Una vez presentada la documentación, los ingenieros van al campo y tienen en cuenta una serie de factores como el historial productivo, la topografía del terreno, condiciones de textura y estructura del suelo y el análisis químico.

Una vez aprobados todos los pasos, el dueño puede iniciar la siembra con la obligatoriedad de mecharlo con un cultivo de cobertura que permita proteger el suelo del proceso erosivo del viento. Los fundamentos de la ley destacan que los cultivos de cobertura aportan materia orgánica, contribuyen a la formación de agregados y mejoran la estructura de suelo junto al trabajo que realiza el sistema radicular de la gramíneas de invierno en los primeros centímetros del suelo. Mientras mayor es el volumen, mejores serán las condiciones para el siguiente cultivo.

El proyecto tiene una duración mínima de tres años. Durante ese período no se puede repetir el cultivo de maní, aunque puede extenderse según el potencial de recuperación del suelo, siempre con el visto bueno del profesional.

Foto: INTA