El curso comenzará este lunes 18 de septiembre en la sede del Campus Universitario Barranca Colorada de 19:00 a 21:00. Tendrá cuatro encuentros de dos horas cada uno.
El arancel es para el público en general de $700 y para alumnos y comunidad FTU, $400.
El responsable del dictado es Mauro Da Conceicao, docente de la FTU en la Licenciatura y Técnicatura en Hotelería.
Los objetivos de esta capacitación son adquirir conocimientos básicos sobre los diferentes tipos de vinos, su producción, almacenamiento, servicio y consumo.
También busca desarrollar las aptitudes para una correcta apreciación sensorial; conocer e implementar los pasos de la cata de vinos y confeccionar una ficha de cata, y generar la experiencia para establecer un correcto Maridaje (combinación entre un vino y una comida).
La modalidad es con clases teórico-prácticas y presencial y está destinado a cualquier interesado en el mundo de la bebida en general y del vino en particular, no requiere nivel previo de conocimientos.Por informes e inscripciones, dirigirse a la Secretaría de Extensión Universitaria, Presbítero Becerra 540, de 9:00 a 13:00, ftu.extension@gmail.com, teléfono 02656-470317.
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