Mientras el rodeo bovino total volvió a caer durante 2025, el stock de terneros en la provincia mostró un aumento de 7 mil cabezas, un dato que contrasta con las fuertes bajas registradas en otras regiones ganaderas del país.
En un escenario nacional marcado por la caída en la cantidad de terneros, San Luis logró destacarse como una de las pocas provincias que registraron crecimiento en esta categoría clave para el futuro del rodeo. Según datos oficiales, el stock de terneros puntanos aumentó en 7 mil cabezas, un desempeño positivo que se suma al crecimiento observado en Córdoba, que incorporó 14 mil animales.
El dato cobra relevancia en un contexto donde varias provincias históricamente ganaderas registraron importantes retrocesos. Las mayores caídas se verificaron en Corrientes, con una disminución de 107 mil terneros, seguida por Entre Ríos (-45 mil), La Pampa (-37 mil) y Chaco (-27 mil), evidenciando un escenario complejo para la reposición futura del rodeo a nivel nacional.
Sin embargo, el crecimiento en la cantidad de terneros en San Luis se da en paralelo con una nueva retracción del stock bovino total, lo que mantiene encendidas señales de alerta dentro del sector ganadero provincial.
Un informe difundido por la Secretaría de Agricultura reveló que durante 2025 el rodeo bovino puntano registró una disminución de 14.438 cabezas respecto al año anterior. El stock total alcanzó 1.321.839 animales al 31 de diciembre de 2025, frente a las 1.336.277 cabezas contabilizadas en el mismo período de 2024.
La principal explicación de esta caída vuelve a estar asociada a la mayor salida de hembras hacia faena, un fenómeno que preocupa a productores y técnicos por su impacto directo en la capacidad de recuperación del rodeo. La reducción de vientres limita la reposición futura y condiciona el crecimiento sostenido del sistema ganadero.
En este contexto, el incremento en el número de terneros aparece como un dato alentador dentro de un panorama general de ajuste. La evolución de esta categoría es observada de cerca por el sector, ya que representa la base del crecimiento productivo y un indicador clave para proyectar la recuperación del rodeo en los próximos años.
