La provincia fue elegida durante el encuentro realizado en Tucumán. La conformación de la Mesa Apícola Provincial, la capacitación, el trabajo sanitario y el potencial de la miel orgánica fueron claves para la elección.
San Luis será sede en 2027 del 5° Encuentro Federal Apícola, que reunirá a representantes de las provincias productoras de miel de todo el país. La decisión fue tomada durante el 4° Encuentro Federal, realizado el 13 y 14 de agosto en San Miguel de Tucumán.
La elección de la provincia estuvo vinculada, entre otros factores, con la conformación de la Mesa Apícola Provincial y el trabajo articulado entre productores, cooperativas y organismos públicos.
“Tenemos una gran responsabilidad y una gran alegría de ser sede de todas las provincias del país”, destacó Diego Pierdominici, director de Producción Familiar, Frutihortícola y Apícola del Ministerio de Desarrollo Productivo Sustentable, durante una conferencia de prensa en Agencia de Noticias.
El funcionario remarcó además los avances en capacitación, a través de una diplomatura en producción apícola junto con la UPrO, y en materia sanitaria, con la regularización de cooperativas y salas de extracción en articulación con SENASA.
Otro de los objetivos es avanzar en la habilitación de establecimientos para el fraccionamiento de miel y en procesos de certificación orgánica, aprovechando el potencial que ofrecen los montes y bosques nativos protegidos de San Luis.
La provincia estuvo representada en Tucumán por cuatro productores surgidos de la Mesa Sectorial Apícola: dos con experiencia y dos jóvenes.
Roberto Torino, de la Cooperativa Apícola Monte Puntano, destacó el intercambio con productores de otras provincias y las posibilidades que ofrece la producción de miel orgánica en zonas de monte natural.
Por su parte, Ezequiel Ursúa, de la Cooperativa Apícola Río Quinto de Villa Mercedes, puso el foco en el recambio generacional.
Señaló que uno de los principales desafíos de la apicultura es incorporar jóvenes a una actividad cuyos productores tienen, en buena parte, más de 50 años. En el encuentro también se analizaron alternativas de financiamiento del CFI, capacitación y el uso de redes sociales como herramientas para modernizar la actividad.
Ursúa destacó además el acompañamiento que reciben los productores en San Luis y mencionó como ejemplo la entrega de medicamentos para el tratamiento de la varroa.
La realización del encuentro federal en 2027 será una oportunidad para que San Luis muestre el potencial de su producción apícola y consolide el trabajo iniciado con productores, cooperativas e instituciones para fortalecer una actividad con posibilidades de crecimiento y agregado de valor.
