Con una amplia convocatoria y anuncios concretos, la Provincia refuerza su política de acompañamiento al sector apícola, impulsando un ambicioso plan que articula financiamiento, sanidad, agregado de valor y promoción del consumo interno para consolidar a la actividad como motor productivo.
En una clara señal de respaldo estratégico al desarrollo productivo, el Gobierno de San Luis reafirmó su fuerte apoyo al sector apícola durante la realización de la segunda Mesa Sectorial Apícola, un espacio que no solo promueve la articulación entre productores, sino que consolida un modelo de trabajo conjunto con el Estado, basado en el diálogo, la planificación y la ejecución de políticas públicas concretas.
El encuentro tuvo lugar en el salón “Malvinas Argentinas” de Casa de Gobierno y convocó a una amplia representación del sector. Hubo 65 productores inscriptos formalmente y cerca de un centenar de asistentes vinculados a la actividad, quienes se organizaron en 15 mesas de trabajo distribuidas por regiones productivas. Esta participación masiva refleja el creciente interés y las expectativas generadas en torno a una actividad que comienza a ocupar un lugar cada vez más relevante en la agenda provincial.
En ese marco, el gobernador Claudio Poggi presentó el Plan de Acciones 2026-2027 para la apicultura, una propuesta integral que evidencia una fuerte decisión política de impulsar el crecimiento del sector a través de herramientas concretas. “Hay acciones que dependen exclusivamente del Gobierno y ya tenemos la decisión de ejecutarlas, y otras que debemos articular con ustedes”, sostuvo, marcando el rumbo de una gestión que busca construir políticas desde el territorio y con participación de los productores.
Uno de los ejes centrales del plan es la promoción del consumo interno de miel, ante una realidad marcada por el predominio de las exportaciones. En este sentido, el Gobierno se comprometió a diseñar campañas de difusión junto a los productores y organismos provinciales, con el objetivo de posicionar a la miel como un alimento saludable y nutritivo dentro de la dieta de los argentinos.
A su vez, se anunciaron iniciativas de alto impacto como la creación de la “Semana de la Miel” en San Luis y la organización de una Expo Miel anual, eventos que buscarán visibilizar la producción local, fomentar el intercambio comercial y fortalecer los vínculos dentro de la cadena apícola. Estas acciones no solo apuntan a generar oportunidades de negocio, sino también a consolidar la identidad productiva provincial.
Otro anuncio clave que refuerza el acompañamiento estatal es la posible incorporación de miel en el Plan Alimentario Nutricional Escolar (PANE), una política pública de gran alcance que actualmente abastece a cerca de 60.000 estudiantes en toda la provincia. La propuesta contempla incluir frascos de miel en los bolsones alimentarios que se entregan durante las vacaciones, lo que representaría una demanda anual estimada en más de 37 toneladas del producto. Esta medida no solo contribuiría a mejorar la calidad nutricional de las familias beneficiarias, sino que abriría un canal de comercialización estable y seguro para los apicultores.
En materia de fortalecimiento productivo, el Gobierno también avanzará en la gestión de convenios con el Consejo Federal de Inversiones (CFI) para brindar asistencia técnica y capacitación, además de líneas de financiamiento que permitan a los productores dar un salto de escala en sus emprendimientos.
El componente sanitario ocupa un lugar destacado dentro del plan, con acciones orientadas a reforzar los controles en rutas y fronteras, mejorar la infraestructura del sistema y avanzar en la implementación de programas específicos como el control de la varroa, una de las principales amenazas para la actividad. Como iniciativa vinculada al plan sanitario apícola, se entregaron barritas para el control de la plaga.
Asimismo, se impulsará el asociativismo como herramienta clave para mejorar la competitividad. En este sentido, el Estado actuará como facilitador en la vinculación entre productores y proveedores locales de insumos estratégicos como glucosa y tambores, promoviendo compras comunitarias que permitan reducir costos y fortalecer la economía provincial.
La creación de un registro de insumos y un mapa apícolas provincial también forman parte de esta estrategia, con el objetivo de ordenar la información, promover la formalización y planificar el desarrollo territorial de la actividad. Esta base de datos permitirá identificar la ubicación de apiarios, salas de extracción y necesidades de infraestructura, facilitando la toma de decisiones y la asignación de recursos.
En línea con este enfoque, el Gobierno manifestó su disposición a financiar proyectos como salas de extracción comunitarias, especialmente en zonas donde los pequeños y medianos productores no cuentan con instalaciones propias, promoviendo así la equidad y el acceso a tecnología.
Testimonios
Productores, técnicos y referentes institucionales coincidieron en destacar avances concretos, una mayor articulación público-privada y el fortalecimiento de un espacio de diálogo que comienza a traducirse en respuestas para el sector.
Ángel Ramos, productor apícola de la ciudad de San Luis e integrante de la cooperativa Apícola Monte Punta, valoró especialmente la continuidad de estas instancias. Con colmenas ubicadas en Toro Negro y El Suyuque, recordó que en el primer encuentro planteó diversas inquietudes vinculadas a la actividad, muchas de las cuales ya comenzaron a encontrar soluciones. “Hemos recibido respuestas positivas a varios de los problemas que expusimos”, señaló.
En ese sentido, destacó como un paso clave la posibilidad de avanzar con una sala de extracción en Sol Puntano, iniciativa que consideró estratégica para el crecimiento de la actividad.
Por su parte, Andrés Pusto, productor apícola y vicepresidente de la firma exportadora Camp Honey Brother, puso el foco en el contexto internacional favorable. Según explicó, existe una creciente demanda mundial de miel, impulsada por cambios en los hábitos de consumo, donde incluso deportistas reemplazan el azúcar por este producto natural. No obstante, advirtió que el sector en San Luis enfrenta desafíos estructurales. Entre ellos, mencionó la necesidad de facilitar el acceso a campos para la instalación de colmenas, mejorar el direccionamiento productivo y fortalecer la capacitación tecnológica, especialmente para productores jóvenes y medianos. En este escenario, resaltó el trabajo conjunto con el Gobierno provincial, al que definió como “cercano y comprometido” con la mejora de la actividad.
Desde el ámbito sanitario e institucional, Gabriel Lair, médico veterinario y referente del Centro Regional La Pampa-San Luis del SENASA, aportó una mirada técnica sobre la situación. Indicó que los problemas que atraviesa el sector en ambas provincias son similares y están fuertemente condicionadas por factores climáticos registrados en los últimos años. Destacó que la Mesa Sectorial constituye una herramienta “fundamental e interinstitucional”, ya que reúne a todos los actores de la cadena, productores, empresas, organismos nacionales, provinciales y municipios, con el objetivo de identificar problemas y generar soluciones concretas.
En la misma línea, Iván Severini, ingeniero agrónomo y apicultor de Merlo, remarcó que el sector comienza a ver resultados tras los lineamientos planteados por el gobernador en la primera reunión. Titular de un emprendimiento que cuenta con sala de extracción habilitada por SENASA y producción propia de celdas y reinas, sostuvo que se están cumpliendo expectativas en materia de financiamiento, asesoramiento y provisión de insumos. Sin embargo, advirtió que el principal desafío sigue siendo la rentabilidad, en un contexto de costos crecientes y márgenes ajustados, a pesar de la firme demanda internacional. Asimismo, planteó la necesidad de fortalecer el mercado interno, promoviendo el consumo de miel como alimento natural de alta calidad y total absorción. “Nos sentimos escuchados y creemos que San Luis tiene un enorme potencial apícola”, afirmó, valorando además la inclusión del sector en la agenda gubernamental.
Finalmente, Enrique Cariaga, integrante de la cooperativa Apícola Río Quinto de Villa Mercedes y docente de la Escuela Técnica N°21, expresó su satisfacción por los resultados alcanzados. Destacó que varias de las propuestas surgidas en la primera mesa ya fueron tomadas por el Ejecutivo para su implementación. Entre ellas, consideró fundamental la incorporación de miel genuina producida en San Luis en la alimentación escolar.
Asimismo, mencionó avances en cuestiones logísticas, como la identificación de la miel sanluiseña para evitar la competencia desleal y la promoción de campos ganaderos aptos para la instalación de colmenas. “La mesa sectorial permite visibilizar los problemas reales del productor y encontrar acompañamiento para resolverlos”, afirmó, y concluyó que el sector se mantiene expectante ante nuevas propuestas que puedan surgir en este segundo encuentro.
