En la provincia de San Luis hay muchas organizaciones o asociaciones de productores de la agricultura familiar. Pero pocas se han mantenido a través del tiempo con trabajo sostenido, con acuerdo de sus integrantes y hasta prescindiendo del acompañamiento de los técnicos profesionales, como la de la zona de Cañada Honda y el Arenal, en el camino que une La Carolina con la gruta de Inti Huasi.
En medio de ese paisaje, tan hermoso como riguroso en esta época invernal, los productores de la agricultura familiar de esa zona han trabajado para fortalecer sus vínculos de relación a través de diferentes proyectos que tomaron en común.
Trabajaron en conjunto para sostener y mejorar las escuelas de los parajes con diversas actividades de carácter social que les ayudó a juntar fondos para sostener y mejorar la infraestructura destinada a los niños.
También buscaron trabajar para fortalecer la parte agropecuaria referida a la comercialización, dado que en el lugar donde se encuentran ubicados los campos tienen múltiples dificultades para que sus productos, sean agrícolas o ganaderos, obtengan el precio de paga como en el resto de la provincia.
Para ello construyeron corrales comunitarios en un espacio donado por la familia de don Delfín Domínguez. Allí juntan hacienda para vender y completar el camión que las transportará a destino. La dotaron con balanza, lo cual les permite pesar los animales y tener más certeza a la hora de negociar por el producto que están entregando. También cuentan con bebederos instalados.
En el mismo espacio instalaron un silo comunitario para compartir la compra y distribución de maíz u otro cereal que necesiten. El mecanismo funciona así: se llena el silo, los socios que necesiten el producto retiran y pagan por su peso, se vende excedente a otros productores, a precio diferenciado, y cuando se vacía se repone el cereal y se comienza con el sistema de nuevo. Ello requiere de una administración cuidada y controlada. Al sistema se lo denomina de «fondos rotatorios».
La Asociación de Pequeños productores de El Arenal, así es el nombre que tomaron sus 23 familias integrantes, realizaron estas acciones acompañados por los técnicos de la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación (SsAF), a lo largo de varios años de trabajo.
No obstante, aún en épocas cuando los técnicos no fueron por esa zona, estos productores siguieron funcionando en forma aceitada e independiente como asociación.
Una de sus integrantes y líder de la agrupación, Ada Álvarez, comentó que hace pocos días concretaron el llenado del silo comunitario por segunda vez. Esta iniciativa fue realizada en su totalidad por los propios productores.
La primera vez que completaron la carga de 30 mil kilos en el silo fue realizada mediante un aporte de la SsAF, a través de un proyecto que gestionaron junto con el técnico de zona. A este maíz lo vendieron a un precio a los socios y a los otros productores a un precio mayor.
A ese dinero que obtuvieron lo juntaron y compraron 20 mil kilos de maíz dentro de la provincia. Dialogaron con el intendente de La Carolina, Alberto Ferraro, quien les facilitó una herramienta fundamental para estas circunstancias y en estos tiempos: el flete.
La Comuna de La Carolina les facilitó el transporte del cereal, tarea que completaron en cuatro viajes sucesivos. Todo ello sin costo alguno. Ada Álvarez resaltó la actitud asumida por el intendente al facilitar la llegada del cereal hasta el silo comunitario.
Cuando instalaron el silo a través de un proyecto de la SsAF, también les entregaron un chimango para la carga. Pero el motor no anduvo. Por tanto, la primera carga de 30 mil kilos la tuvieron que llenar a balde. No hace falta mucho para figurarse lo complejo de la tarea. Nada es fácil para este sector de la agricultura familiar.
«No te imaginas lo que fue llenar el silo a balde -comenta Ada-, estuvimos como cuatro días trabajando. Pero esas cosas nos unen porque a medida que trabajamos también charlamos mucho y compartimos momentos que nos acercan y nos permite planificar cosas a futuro, de acuerdo con las necesidades que tenemos como productores de esta zona».
Para esta segunda oportunidad de llenado del silo ya contaban con un motor. Además, tuvieron que desarmar y arreglar porque unos niños le habían tirado piedras adentro. Pero el llenado fue mucho más simple, en trabajo y en tiempo utilizado.
Otro de los trabajos que realizaron los integrantes de la asociación es la colocación del techo a la balanza, para su protección.
Ahora, el próximo paso, será el armado del invernadero que también instalarán en el lugar de los corrales comunitarios. A fin de año pasado recibieron los materiales, al igual que cerca de una centena de productores de la agricultura familiar de San Luis por gestión de la SsAF. Pasado el invierno armarán la estructura para la producción de verduras y hortalizas.
La zona de El Arenal y Cañada Honda es de sierras. Pero cuenta con una tierra de excelente calidad para la producción. es el lugar elegido por los productores paperos para la siembra de la papa semilla. Vienen de diferentes lugares del país a sembrar estas variedades.
La Asociación de Pequeños Productores de El Arenal conforma dentro de la provincia de San Luis un ejemplo de trabajo comunitario para el bien común. Informaciones que son gratificantes comunicar y dar a conocer al resto de la población.
Producción: El Semiárido
