El viernes 23 de octubre, en la Sociedad Rural de Río Cuarto, saldrán a venta 50 toros Angus y una oferta de 150 vaquillonas. La subasta llega después de una exigente evaluación pastoril en Buena Esperanza, donde El Viejo Zorzal, de Villa Mercedes, obtuvo el segundo mejor reproductor de la jura fenotípica. Habrá plazo de pago, beneficios por compras al contado y fletes gratuitos bajo condiciones.
Después de 300 días de evaluación en campos del sur de San Luis, la Prueba Pastoril Test del Río Quinto se encamina hacia su instancia comercial. El viernes 23 de octubre, desde las 14, la Sociedad Rural de Río Cuarto será sede del remate anual de Angus Centro, con una oferta anunciada de 50 toros puros de pedigree y puros controlados, negros y colorados, criados totalmente a campo.
La venta será presencial y tendrá transmisión en directo por Canal Ganadero. También incluirá vaquillonas puras de pedigree, puras controladas y MAS, con vientres paridos, preñados y para entorar. La consignación estará a cargo de Testa Lelli Liaudat.
Para la ganadería de San Luis, la convocatoria tiene un vínculo que va más allá de la cercanía con Río Cuarto: los reproductores atravesaron su evaluación en el establecimiento Huelucan, del Grupo Tigonbu, en Buena Esperanza. Allí debieron demostrar adaptación y funcionalidad en condiciones pastoriles, aspectos especialmente valorados en los sistemas extensivos de la provincia.
La tercera y última jura fenotípica dejó, además, un resultado destacado para la genética puntana. La cabaña El Viejo Zorzal, de Nicolás Cavigliasso, de Villa Mercedes, obtuvo el segundo mejor toro, detrás del ejemplar de San Jorge, de Pablo Maron, de Etruria, Córdoba. El tercer puesto correspondió a El Potro, también de Córdoba.
La prueba comenzó con 70 reproductores y, al momento de la última jura, permanecían 48. Esa cifra corresponde a los animales que llegaron a esa instancia de evaluación, mientras que la publicidad del remate anuncia una oferta comercial de 50 toros.
El proceso combina observación fenotípica con mediciones productivas y reproductivas. Además de la estructura, los desplazamientos y la calidad racial, se consideran parámetros como calidad seminal, área de ojo de bife y características de la carne evaluadas mediante ecografía.
Alejandro Guiroy, presidente de Angus Centro, destacó que la intensidad de esa selección busca consolidar a la prueba como una referencia para los reproductores comercializados en la región. Según señaló, por el sistema pasaron más de 1.100 toros y la organización no recibió reclamos por los animales vendidos, un antecedente que atribuyó a los criterios aplicados durante las evaluaciones.
La exigencia se mantiene hasta la propia subasta. Fabián Otero, vicepresidente de la Asociación de Criadores de Angus, explicó que cualquier reproductor que no se encuentre en condiciones de comenzar a prestar servicio será retirado de la venta.
“No vendemos un toro con un problemita que se tiene que curar. Si no está apto para dar servicio, lo retiramos”, afirmó.
Toros adaptados a los campos de San Luis
Otero consideró que los reproductores evaluados en Buena Esperanza reúnen características de interés para los establecimientos puntanos, ya que llevan alrededor de diez meses en ese ambiente, están acostumbrados a caminar y no fueron confinados.
Esa preparación adquiere relevancia en campos de grandes superficies, donde el toro debe desplazarse, sostener su condición y responder durante el servicio. La adaptación al sistema pastoril forma parte, por lo tanto, del valor que la prueba busca ofrecer a los compradores.
El vínculo comercial con San Luis ya tiene antecedentes. De acuerdo con Otero, entre 16 y 17 reproductores vendidos el año pasado tuvieron como destino establecimientos de la provincia. La expectativa de la organización es renovar ese interés en la próxima subasta.
El dirigente también destacó la calidad del conjunto que llegó a la última jura y lo consideró una de las mejores toradas de los últimos años de la prueba.
Además de los premios de la clasificación fenotípica, la jornada reconoció atributos específicos de los reproductores. La cabaña 14 de Abril, de Teodelina, obtuvo la distinción por grasa intramuscular; El Potro sobresalió en ganancia diaria de peso; Paima, de sucesores de Osvaldo Otero, se destacó en el índice de calidad de carne medido mediante ecografía; y Las Coloradas, de la familia Falco, alcanzó el reconocimiento en índice reproductivo.
Durante la jura, Manuel Olarra destacó el volumen, la armonía, los desplazamientos y la adaptación de los animales al sistema. La actividad también contó con la participación de estudiantes del último año de Ingeniería Agronómica de la Universidad Nacional de San Luis, acompañados por el médico veterinario y docente José Puigdellibol.
Plazos y beneficios para la compra
La convocatoria comercial anuncia 90 días de plazo y un descuento del 10% por pago al contado, tanto para toros como para vaquillonas. En reproductores machos se ofrecen fletes gratuitos hasta 250 kilómetros; para las hembras, el beneficio se anuncia por jaula. También se promociona financiación con tarjetas, cuyas condiciones deberán consultarse con la consignataria.
El programa incluye, además, el 14º Concurso de Hembras “Pedro H. Lloret”, con vaquillonas seleccionadas de las cabañas participantes.
