La Facultad de Ciencias Veterinarias de la Sede San Luis de la Universidad Católica de Cuyo, representada por su decano, Dr. José La Malfa, y la Sociedad Rural San Luis, a través de su presidente, Yeny Yurchag Santander, firmaron un convenio de colaboración recíproco para trabajar en conjunto en aspectos técnicos, económicos y de interacción.
El objetivo es mejorar la obtención de información científica referente a las políticas públicas de producción, industrialización, calidad y comercialización de productos de toda la cadena de valor del sector agropecuario, transfiriendo a la comunidad los resultados de esas experiencias.
También contempla la formación de recursos humanos, la realización de proyectos conjuntos y su difusión.
Este convenio se llevó a cabo durante el almuerzo del 3° Concurso Provincial del Novillo Gordo en Pie, donde además asistieron la coordinadora de extensión MV Maricel Bianchi y el secretario de Extensión de la UCCuyoSL Lic. Gabriel Landoni.
Por otra parte, los alumnos de la FCV coordinados por el Prof. Mgs MV Marcelo Orlando, realizaron actividades de colaboración en el evento: en la manga y con los animales en los corrales, asistencia a la veterinaria encargada de realizar la ecografía para el espesor de grasa dorsal, área ojo de bife y demás, interpretación de imágenes ecográficas, determinar áreas anatómicas y toma de datos (planilla), que luego se transforman en información necesaria para poder definir parámetros importantes.
Fotos: Jesica Flandes.
